據介紹，香港民生必需品中，由深圳保供的占香港市場80%左右。截至目前，深圳有60多家生產企業，日均保供香港蔬菜2000多噸。
就是其中一家重點保供企業。作為華南地區農產品經營龍頭企業，在全國各地自有50000多畝蔬菜種植基地，經營蔬菜品種100多種，菜品貨源充足，在深圳有4萬多立方米冷庫庫容，可儲存蔬菜5000-6000噸，開展供港蔬菜業務已經20余年。
本身的蔬菜加工流程也頗為嚴格。每天都有來自全國無公害農場、綠色基地的新鮮蔬菜運，并在加工車間完成包括10道工序的加工流程——原料驗收、入庫預冷、農殘檢測、切割加工、清洗消毒、脫水烘干、包裝挑選、真空封口、金屬探測、成品入庫等等，在達到免洗凈菜半成品標準后，第一時間送往香港。
“我們在香港有長期固定客戶，價格也相對穩定。目前疫情形勢嚴峻，我們加大了儲備，全力保障供港蔬菜”。該負責人告訴記者，海關在通關上給予很大的便利，正常情況下，在3個小時就可以將蔬菜送到香港客戶手中。
記者在該企業走訪發現，“需憑24小時核酸進入廠區”。除了生產，產品運輸環節的防疫安全備受社會關注。據了解，不僅貨車司機要核酸檢測，廠區內的工作人員也需要每天進行核酸檢測，并完成第三針加強針注射。
記者在現場看到，貨車裝貨時，司機全程不會下車，而是由身著防護服的工作人員將打包完好的蔬菜運至車廂內。廠區內設置了專門的停車位，采取封閉式管理。待車輛駛離廠區后，工作人員會對工作區域進行二次消殺，直到消殺結束，下一輛貨車才能駛入廠區。該負責人表示，“目前深圳口岸外防輸入形勢嚴峻，對貨運司機的嚴格管理就是對深港兩地抗疫的有力支持”。
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