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中堂糧油配送 香辣土豆片,純菜譜做法很簡單的家常菜
2022-02-27吃膩了炸薯條,換換口味,來一道香辣土豆片吧!聞著香,吃著辣,之后,竟然還有一絲烤羊肉的味道。吃得好過癮!喜歡就先點贊收藏加關注吧,也許今天吃完明天又想吃了呢?【純菜譜】香辣土豆片:一、鍋中的水燒開,放入切好片的300克土豆,煮3分鐘后撈出放入冷水,過涼后再撈出。二、炒鍋放入200克油,燒至6成熱,放入裹上干淀粉的土豆片,炸至金黃色撈出。三、倒出鍋中的油只留下30克,加入3個小米椒碎、4瓣蒜末,爆香后加入30克香辣醬、30克生抽、10克蠔油,炒出香味后加入炸好的土豆片翻炒均勻。四、1分鐘后加入15克孜然、5克辣椒面、30克白芝麻,翻炒均勻即可出鍋。五、裝盤后可以在土豆片上撒一些蔥花。