行情綜述：上周，市場整體交易活躍，隨著元旦的到來，場內經營戶積極備貨，以保障節日期間農產品供應。同時，公司也將積極采取各種有效措施，加大農產品檢測、配送力度，確保廣大消費者的食用安全。

　　蔬菜行情：上周，蔬菜日均成交量3600噸，整體菜價略有上漲。其中有7種菜價上漲。

　　價格漲跌：上漲的品種有：安徽的生菜（1.95元/500g ）、香菜（3.80元/500g）、菠菜（3.50元/500g）、山東的薄皮椒（2.10元/500g ）、瓠子（2.30元/500g）、昆明的苦瓜（3.50元/500g）、西蘭花（4.15元/500g）；周環比分別上漲： 20%、20%、13.3%、20.8%、25%、33.3%、18.7%，大白菜、西紅柿、洋蔥等受監測的26種蔬菜價格波動不大。

　　行情趨勢：上周，蔬菜交易略有減少，整體菜價小幅上揚。一方面，長途調運菜價格上漲明顯（如薄皮椒、苦瓜）；另一方面，葉菜上市量及品種相對減少，價格小幅上漲。預計后市如不遇雨雪天氣，整體菜價波動空間不大。

　　上周市場銷售量前十位的蔬菜分別是：精品蔬菜、土豆、大白菜、青椒、西紅柿、胡蘿卜、萵筍、洋蔥、平包菜、花菜。

　　水果行情：水果市場日成交量1800噸，果價平穩。

　　行情分析：上周，水果交易活躍，果品儲備量明顯加大（大宗、精品水果的進場量都有大幅增加），特別是各種小包裝果品（砂糖桔、貢柑、蘋果、香梨）進場量成大幅增加的態勢。隨著元旦的到來，果品的交易量將迅速放大。

　　上周市場銷售量前十位的水果分別是：蜜桔、蘋果、臍橙、生津果、梨子、沙田柚、甘蔗、砂糖桔、進口水果、香蕉。

　　糧油行情：糧油市場日均成交量1600噸，糧價穩定。

　　行情趨勢：上周，糧油市場上市量保持平穩，總體波動不大。一是，食用油及各種米類（粳米、協優米、優質米）儲備充足，價格平穩；另一方面，雜糧、面粉供應穩定。預計，近期米面油的價格將保持目前水平。

　　水產行情：水產市場日均成交量達1000噸，交易十分旺盛。

　　行情趨勢：上周，水產市場交易穩中有升。淡水魚類（鰱魚、草魚、鯽魚等）將持續旺銷；精品魚類（鮭魚、鱸魚等）交易量也迅速增長，主要原因：元旦臨近，對精品魚類需求量明顯增加；各種蝦類和螃蟹交易量持續增加。預計，近期水產價格還有一定的波動空間。

　　畜禽肉類市場行情：畜禽肉類市場日均交易量近480噸，肉價相對平穩。

　　行情趨勢：上周，畜禽肉類市場仍持續旺銷。一是，豬肉（白條肉及冷鮮肉）價格小幅下跌，批發價9.05元/500g），貨源充足。二是，牛羊肉交易正式進入銷售高峰期，整體價格波動不大(牛肉批發價28元/500g，羊肉批發價24元/500g）。預計，后市牛羊肉價格仍將保持高位平穩運行。

　　禽蛋市場行情：上周禽蛋市場量、價穩定。雞蛋日均成交量65噸，批發價：4.75/500g。

　　干貨市場行情：上周周谷堆市場干貨市場交易量、價格將保持平穩。