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石碣食材配送中心 豆奶粉≠豆粉+奶粉
2018-7-21豆奶粉,不少人將其理解為豆粉加奶粉,認為它綜合了大豆和牛奶的營養成分,營養更加均衡。其實從配料表中就可以看出來,它并不是單純的豆粉和奶粉混合而成。
例如一款產品中,它的配料表為:大豆、白砂糖、淀粉糖漿、全脂奶粉、植物油、食鹽、碳酸鈣、食用香精香料、維生素a、維生素d,從中可以看出,這款產品的奶粉含量并不高,甚至低于白砂糖和淀粉糖漿。此外,這款產品還添加了碳酸鈣、維生素a和維生素d等營養強化劑,用以補充產品中鈣和相應維生素的含量。
建議大家選擇這類產品時,仔細看食品標簽,優先選擇大豆和奶粉排在前面的,含糖量越少越好。其實,要想獲得大豆和牛奶的營養,不如每天牛奶和豆漿各來一杯。