糖炒栗子的做法:

1、生栗子用清水搓洗干凈。

2、把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）。

3、切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油。

4、烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱。

5、白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，成為桂花糖水。

6、栗子入烤箱25分鐘左右，取出栗子，用毛刷把糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鐘即可。

提醒！糖炒栗子好吃要適量

雖然糖炒栗子很好吃，但大家一定要適量食用。中醫認為板栗性味甘平溫，有止血、止瀉的作用，但不宜多吃。專家表示，板栗生吃不容易消化，熟吃過多容易脹氣，對于一些嬰幼兒、脾胃虛寒的人和糖尿病、風濕性疾病患者，還是建議少食為宜。

【免責聲明：本網站內容，有來自于網絡文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網絡信息為目的，如文章有侵權請及時聯系，將予以刪除】