貧血吃什么食物 貧血吃什么好

黑豆

正所謂“十女九怕冷”，這就是因?yàn)榕�性更容易出現(xiàn)貧血的情況，吃再貴的滋補(bǔ)品，不如吃一些黑豆，因?yàn)楹诙估锩婧�有豐富的鐵元素，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，預(yù)防貧血，黑豆的做法很多，比如黑豆煮烏骨雞就能補(bǔ)血養(yǎng)血，預(yù)防貧血。

黑豆煮烏骨雞的做法：

1.先把烏雞處理清洗干凈后切成塊狀，黑豆放入水中浸泡一晚，之后把水倒入鍋里，放入雞肉焯去血水后撈出控干水待用

2.之后把油倒入鍋里，放入蔥姜和花椒，同時放入八角茴香，再倒入烏雞，翻炒均勻后放入白胡椒和陳皮

3.翻炒出香味后倒入紹酒，再把開水倒入鍋里，倒入烏雞和黑豆，煮60分鐘之后放入紅棗，再放入少許鹽，大概煮30分鐘后即可。

發(fā)菜

發(fā)菜就是地毛，是一種藻類植物，可能有些人會有點(diǎn)陌生，但如果你了解了發(fā)菜的功效，相信你一定會愛上它，比如發(fā)菜里面含有豐富的鐵元素，因此可以有效預(yù)防貧血，而且發(fā)菜還可以促進(jìn)傷口愈合；而里面含有的碘元素則可以有效預(yù)防甲狀腺腫大，同時還因?yàn)槔锩娴闹�肪含量低，因此可以減肥瘦身。

發(fā)菜香菇蝦仁湯的做法：

1.先把發(fā)菜浸泡一刻鐘后撈出清洗干凈，再把蝦去殼后切成丁，之后把油倒入鍋里，放入蔥姜末翻炒出香味

2.之后倒入香菇丁，蝦丁，翻炒片刻后倒入少許料酒，等蝦肉變色后放入發(fā)菜，倒入水，燒開后放入鹽調(diào)味

3.倒入蛋液，小火煮，再倒入少許水淀粉，出鍋前倒入少許香油調(diào)味即可。

胡蘿卜

身體虛弱的人，有貧血的人都不要盲目吃大量的補(bǔ)品，而是應(yīng)該先進(jìn)行食補(bǔ)，比如胡蘿卜里面含有豐富的維生素c和胡蘿卜素，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，如果不愛吃胡蘿卜的人可以直接榨汁，再放入蜂蜜攪拌均勻后飲用，也可以直接用胡蘿卜煮湯也能完美的補(bǔ)血養(yǎng)血。

清炒胡蘿卜絲的做法：

先把油倒入鍋里，直接倒入切成絲的胡蘿卜，翻炒至變色后就倒入辣椒，翻炒斷生后用鹽調(diào)味即可盛出。

菠菜

菠菜里面含有豐富的鐵元素，可以補(bǔ)鐵養(yǎng)血，這讓菠菜成了超級補(bǔ)血英雄，就連我們兒時看的動畫片“大力水手”里面，主人公大力水手每次保護(hù)女友奧利弗時，只要吃菠菜就能變成大英雄，戰(zhàn)無不勝。

蒜泥菠菜的做法：

1.先把菠菜清洗干凈再控干水，蒜瓣拍碎后切成碎末，再把水倒入鍋里燒開，放入菠菜焯一分鐘后撈出控干水

2.之后把油倒入鍋里，放入一部分的蒜蓉，再倒入菠菜翻炒片刻，再放入鹽，倒入蠔油翻炒均勻后倒入剩余的蒜蓉翻炒片刻。

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