現(xiàn)代人周九晚五的生活，每天忙碌的上班、忙碌的上學(xué)，整天屁股幾乎都黏在椅子上，拖著疲憊身軀回到家也是癱在沙發(fā)上，能坐就不站，能躺就不坐。長期下來也發(fā)現(xiàn)脂肪囤積的越來越迅速，陷入了減重的無限輪回。

其實(shí)想要維持身材的念頭人人有，若沒時(shí)間運(yùn)動(dòng)，女孩們通常會(huì)從「飲食」方面下手，低脂飲食、水煮雞胸肉、沙律成為我們的好伙伴，但你是否也有經(jīng)驗(yàn)，三餐吃這些食物體重還是超標(biāo)?

低脂飲食真的有助于減重?

根據(jù)發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志(american journal of clinical nutrition)》期刊上的研究，16年來針對超過12萬人的飲食習(xí)慣做出觀察，顯示那些常吃高糖份(精致谷物、淀粉、糖)食物的人們比常吃低脂(堅(jiān)果、水果、蔬菜)食物的人更容易增肥。說到這里都還是一般人對于減重的常識(shí)范圍內(nèi)，但這項(xiàng)研究的最新發(fā)現(xiàn)或許會(huì)打破一些既定觀念!「生活中飲食的搭配」是造成減重成功與否的關(guān)鍵。

1.只吃青菜?不需這么可憐，搭配一點(diǎn)美味的紅肉吧!

紅肉、加工肉品在我們的印象中是體重增加的元兇，特別是與精致谷物或淀粉一起吃。但這項(xiàng)研究顯示，若少量紅肉與蔬菜搭配卻能幫助減重，吃下紅肉的飽足感搭配健康的清燙蔬菜，比起只吃低脂的食品更獲得足夠元?dú)狻?/p>

2.適量酸奶、海鮮、雞胸肉和堅(jiān)果，能有效減重

酸奶、海鮮、雞胸肉和適量堅(jiān)果都是女孩們減重時(shí)的好伙伴，或許比起吃兩塊精致蛋糕，這些食物吃得再多也不會(huì)讓你增加多少重量。

3.全脂牛奶與低脂牛奶是一項(xiàng)迷思

想維持身材的女孩通常在逛超市時(shí)都會(huì)選擇購買低脂牛奶，然而，研究人員卻發(fā)現(xiàn)，低脂牛奶與全脂牛奶并不會(huì)影響人體體重增加與否，相反地，習(xí)慣喝全脂牛奶的人體重增加幅度較小，發(fā)胖風(fēng)險(xiǎn)也更低。

「計(jì)算卡路里并非長期體重管理和預(yù)防發(fā)胖的最佳策略，選對食物才是關(guān)鍵。」

「我們持續(xù)的研究發(fā)現(xiàn)，計(jì)算卡路里蹦不是長期體重管理和預(yù)防的最佳策略。」弗里德曼學(xué)院(friedman school)dr.p.h.說道。根據(jù)研究顯示，有些食物能有助于防止體重增加，有些特定食物則會(huì)變得更糟。最有趣的是，食物與食物之間的組合搭配似乎占有很大的關(guān)鍵。

研究結(jié)果表明，不僅要強(qiáng)調(diào)雖然特定富含蛋白質(zhì)的食物，如魚，堅(jiān)果和酸奶可防止體重增加，但卻要注意避免搭配過量精制谷物，淀粉和醣類一起吃，以便發(fā)揮這些富含蛋白質(zhì)的食物的最佳營養(yǎng)價(jià)值。

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