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制作材料：

平菇200克 豬絞肉50克 姜末10克 蔥末5克

調味料：

鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 生抽1小匙

如何制作平菇肉末湯更好吃

1.平菇撕開成小條，洗凈備用。

2.豬絞肉先用生抽腌10分鐘。鍋內燒半鍋清水，水燒開后加少許開水入絞肉碗內。

3.把絞肉燙至半熟。鍋內放入姜末及平菇。

4.再將燙至半熟的肉末倒入，劃散。

5.最后放入鹽，雞精調味。加入香蔥末即可。

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