大家好，隨著秋季的到來，大量的農(nóng)作物，正是其收獲的時節(jié)，而近期的蔬菜市場，就好像過山車一樣，由于天氣變化的原因，蔬菜價格暴漲又暴跌，不知道大家有沒有這個感覺呢？在我們這個地方，明明同一樣的蔬菜，前幾天和后幾天的價格都是不一樣的，且變化幅度特別的大。

　　都說進入秋天以后，天氣會越來越?jīng)鏊�，雖然大部分地區(qū)的天氣還是特別的熱，但隨著時間的慢慢推移，溫度還是會慢慢下降的。這不，最近幾天我們這都在下雨，不穿個外套的話，還是有些許冷的，在這個時候，我們就要多吃上一些新鮮的應(yīng)季蔬菜和水果，以補充我們身體所需的營養(yǎng)成分。

　　而我們生活中，一頓都少不了的四種蔬菜，價格卻變幻莫測，其中有兩種蔬菜價格，從之前的“吃不起”，到現(xiàn)在的價格大跌，另外兩種則是之前很便宜就能買到，到如今的瘋狂漲價？這究竟是為什么呢？今天我就給大家分享一下這其中的原由。

　　【2種暴漲蔬菜，2種暴跌蔬菜】

　　1、首先兩種大漲價的蔬菜，第一種就是洋蔥。目前就光從地里收購的洋蔥價格，已經(jīng)達到了7-8角錢一斤，比之前長了70％左右。

　　2、而且由于天氣過于干旱，收成一直一般，冷庫資源少，如河南冷庫只要兩成的貨源，再加上出口量增大，就刺激了洋蔥行情反彈，從而造成價格的上漲。

　　3、第二種蔬菜是大蔥。年初時大蔥價格瘋狂上漲，導(dǎo)致很多人都去種植大蔥，隨著種植面積的加大，產(chǎn)量也相對增加，造成市場供過于求，導(dǎo)致半年來蔥價一直下跌。

　　4、但最近因為山東水澇原因，大蔥產(chǎn)量大大下降，市場供應(yīng)不足，導(dǎo)致批發(fā)價格直接上漲了3倍，市場價格也因此上漲。

　　接下來我給大家介紹一下最近兩種價格大跌的蔬菜。

　　1、第一種是番茄。因為上半年番茄的種植面積太多，產(chǎn)量供應(yīng)過大，導(dǎo)致許多人虧損太多。

　　2、不過近期因為雨水量偏多，光照不足，番茄成熟期延長，品質(zhì)也不太好，只能以低價格進行出售。

　　3、第二種價格大跌的蔬菜是大蒜。因為上半年的大蒜價格可以，導(dǎo)致越來越多人種植大蒜，且一直捂著不賣，以為價格還會繼續(xù)上漲，從而導(dǎo)致了大蒜的生根發(fā)芽。

　　4、大蒜的品質(zhì)下降后，價格也就隨之下降，且?guī)齑媪康拇蟠笤黾樱�也造成了大蒜的滯銷，只能便宜出售。

　　5、當(dāng)然，蔬菜價格的暴漲暴跌，都是在合理價格波動范圍之內(nèi)，我們不用太擔(dān)心。

　　小貼士：

　　1、對于超市里打折的這些蔬菜，一定不要購買，它都是品質(zhì)已經(jīng)不好再販賣的。

　　2、對于大蒜大蔥等食材，我們可以少吃少買，隨時吃隨時買，防止發(fā)芽變質(zhì)。

　　3、蔬菜類的價格基本上不會有什么太大的波動，因此我們不用太擔(dān)心，盡量購買新鮮的即可。

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