在剛剛過去的一季度，合肥蔬菜價格環比上漲明顯，雞蛋價格環比小幅上漲，豬肉、水產品、成品糧、食用油價格環比基本保持不變。與去年同期比，雞蛋價格漲幅較大，蔬菜、水產品、成品糧小幅上漲，豬肉價格明顯下跌，食用油價格較為穩定。

　　數據顯示，一季度合肥監測的蔬菜15個品種市場零售均價每500克為3.34元，去年四季度市場零售均價每500克為2.69元，環比上漲24.47%，同比去年上漲9.98%。

　　“1月合肥迎來兩次強降雪天氣，全省交通受到嚴重影響，外地菜調入困難，嚴重影響市場供應；本地菜種植受雪災影響嚴重，地產菜上市量驟減，從而導致蔬菜價格漲幅較大，月環比漲幅達到28%。2月份進入農歷春節，蔬菜市場需求旺盛，帶動銷售價格繼續小幅上漲。”相關負責人分析，二季度合肥進入蔬菜市場傳統需求淡季，同時天氣逐漸轉暖，蔬菜上市量加大，預計蔬菜價格或將出現小幅下跌。

　　與此同時， 二季度是傳統豬肉需求淡季，市場需求減少，生豬出欄量保持穩定，預計合肥二季度生豬出欄價格或將趨于穩定，豬肉零售價格將小幅度下跌。另外，3月份市場需求減少，供給充足，雞蛋終端市場價格出現小幅度下跌調整，特別是進入3月下旬，雞蛋終端市場銷售價格持續走低，預計后期雞蛋價格或將小幅下跌。