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望牛墩蔬菜配送公司 山東:豬肉價(jià)格連續(xù)8周下跌
2018-3-30據(jù)全省26個(gè)集貿(mào)市場(chǎng)價(jià)格定點(diǎn)監(jiān)測(cè),受消費(fèi)趨弱影響,生豬集中出欄,我省生豬價(jià)格繼續(xù)下行,生豬養(yǎng)殖進(jìn)入虧損區(qū)。第11周,我省生豬價(jià)格為10.95元/公斤,同比降低28.99%,環(huán)比下降3.52%,這是生豬價(jià)格連續(xù)第八周繼續(xù)走低;豬肉價(jià)格為23.16元/公斤,同比降低15.35%,環(huán)比回落2.28%。豬糧比價(jià)為5.70:1,同比降低40.09%,環(huán)比回落6.54%,生豬養(yǎng)殖跌至虧損線以下,目前育肥一頭豬基本要虧損240余元,生豬養(yǎng)殖進(jìn)入深虧區(qū)。
仔豬價(jià)格繼續(xù)回落,截至第11周為22.66元/公斤,同比降低31.31%,環(huán)比回落3.12%,去除三個(gè)無效數(shù)據(jù),最高價(jià)為32元/公斤(莘縣),最低價(jià)為13.80元/公斤(萊蕪)。仔豬活豬比價(jià)指數(shù)為2.06,同比回落3.30%,環(huán)比回落0.42%。目前看活豬價(jià)格長(zhǎng)時(shí)間回落,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄情緒日漸保守,仔豬價(jià)格開始大幅下跌,仔豬在整個(gè)生豬養(yǎng)殖過程中所占成本日漸提高,需要養(yǎng)殖戶慎重考慮,仔細(xì)把握成本變化趨勢(shì)。
供給方面,前期極端天氣導(dǎo)致生豬銷售時(shí)間錯(cuò)位,春節(jié)前后生豬供給異常增加,尤其是東北地區(qū)低價(jià)豬沖擊高價(jià)區(qū)域,加之進(jìn)口增加和拋儲(chǔ),又加大了供應(yīng)力度,從而豬價(jià)急速下跌。需求方面,市場(chǎng)對(duì)豬肉的需求較往年減少,加之年后迎來的消費(fèi)淡季,導(dǎo)致市場(chǎng)需求疲軟,也加速了豬價(jià)的下跌,導(dǎo)致三月豬價(jià)或許繼續(xù)低位震蕩。
短期來看,年后需求疲軟,豬源充足,生豬供需寬松,豬價(jià)短期面臨下行壓力。但隨著市場(chǎng)上牛豬留存數(shù)量減少,生豬養(yǎng)殖效益已經(jīng)低于成本線,屠宰企業(yè)收豬難度提升,且現(xiàn)階段屬于豬價(jià)季節(jié)性回調(diào),豬價(jià)向下空間有限,近期來看豬價(jià)降幅有望縮窄探底。預(yù)計(jì)本次下跌趨勢(shì)延續(xù)至4月份,到5月份預(yù)計(jì)將有反彈,生豬、豬肉均價(jià)同比有望實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)正。
大周期來看,有效供給不斷恢復(fù),周期緩慢下行。受養(yǎng)殖規(guī)模化帶來母豬生產(chǎn)效率及出欄生豬體重提高的影響,有效供給正在逐步回升,目前仍處于豬周期下行階段。但受環(huán)保政策及豬肉進(jìn)口放緩影響供給恢復(fù)較慢。據(jù)農(nóng)業(yè)部400個(gè)監(jiān)測(cè)縣生豬存欄數(shù)據(jù)顯示,2018年2月份生豬存欄環(huán)比下降1.5%,同比下降4.7%,能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%,同比下降5.0%。與全國(guó)趨勢(shì)相同,山東省生豬存欄也趨于下降。據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測(cè)的1080家規(guī)模豬場(chǎng)數(shù)據(jù)顯示,截至2017年末規(guī)模豬場(chǎng)生豬存欄101.23萬(wàn)頭,同比下降9.02%,環(huán)比下降1.31%;能繁母豬存欄12.41萬(wàn)頭,同比下降7.68%,環(huán)比下降1.16%。綜合來看,本輪豬周期走勢(shì)平緩、跨度較大,豬價(jià)繼續(xù)下跌的空間有限。
當(dāng)前生豬養(yǎng)殖步入中度虧損 周期下行考驗(yàn)成本管控力。
養(yǎng)殖戶要做好心理準(zhǔn)備,不要放松飼養(yǎng)管理,改進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù),通過提高飼料轉(zhuǎn)化率、提升psy降低生產(chǎn)成本,以成本競(jìng)爭(zhēng)力來提升收益。