1月份，你的“菜籃子”是漲是跌？7日，重慶市商務委發布1月份我市主要生活必需品價格運行報告，監測數據顯示，1月，我市各主要生活必需品中蔬菜、水果、蛋奶價格上漲，豬肉價格以跌為主，糧油價格相對穩定，水產品價格微跌現穩。

　　豬肉批零價格以跌為主 春節后進入消費淡季或微跌

　　本月，豬肉價格運行具有以下特征。一是白條豬價格旺季返跌，重慶白條豬批發均價為20.2元/公斤，環比下跌1.51%。二是零售價走勢分化，其中，農貿市場精瘦肉、五花肉價格分別為33.35元/公斤、26.97元/公斤，環比分別跌2.00%、3.47%；超市零售肉、五花肉零售價格為31.6元/公斤、30.48元/公斤，環比分別漲0.41%、0.03%。三是豬肉批零價格同比跌幅擴大。

　　市商務委分析，自2014年以來，白條豬批發價再次出現春節旺季連跌的情況，主要原因在于，一是需求相對低迷，節慶效應逐年減弱；二是生豬養殖逐漸轉向規模化養殖，大型養殖場看弱節后豬價行情，提量減欄，市場供給呈增長趨勢；三是屠宰場利潤下降，節前最后一波備貨壓價動力充足。

　　預計1月豬肉價格或以微跌為主，一方面是受節后為肉類消費傳統淡季，豬肉價格或承壓下行的影響；另一方面是春節前后，務工人員返鄉，市場總需求增長。此外，節前增量出欄，節后出欄壓力減輕，季節性供大于求情況將得到一定緩解。

　　受春節節慶效應影響 蔬菜水果價格將上漲

　　“二師兄”價格下跌，蔬菜價格明顯上漲。據監測，1月30種蔬菜農貿價格中17漲12跌1平，均價為6.32元/公斤，環比漲1.61%。30種蔬菜批發價格中22漲8跌，均價為4.07元/公斤，環比漲5.99%。

　　市商務委分析，主要原因在于圓白菜、大白菜等應季蔬菜采摘進入尾聲，市場供應量大幅下降，價格上浮；雨雪天氣多發，青椒、苦瓜等反季蔬菜生產調運成本增加。預計2月，對蔬菜價格影響最大的將是春節節慶效應，節前蔬菜價格將有明顯上漲，而節后蔬菜價格將正常回落，蔬菜價格或呈前高后低走勢。

　　水果進入春節旺銷階段，價格也在上漲。據監測，1月水果價格走走勢漲跌互現，水果批發均價為5.89元/公斤，環比漲8.07%；水果零售均價為13.9元/公斤，環比漲27.64%，止跌返漲。市商務委分析，春節前后，市民水果消費熱情高漲，又有走親訪戚贈禮需求顯現，水果市場將持續旺銷，價格繼續上漲。

　　水產品批發價連續四月下跌 蛋奶價格上漲

　　糧食價格方面，1月糧食零售價格為6.34元/公斤，環比跌0.16%。糧食批發價格為4.73元/公斤，環比漲0.42%。市商務委分析，臨近春節，糧食銷售進入旺季，走貨迅速，糧食批發價小幅上漲，而為吸引人氣，大量超市乘機促銷，零售價格微跌，預計2月糧食價格或穩中有跌。

　　水產品批發價格連續四月下跌，據監測，1月我市水產品批發均價為42.42元/公斤，環比下跌1.03%。市商務委分析，2月水產品價格或止跌趨漲，一是節慶消費帶動水產品銷售，市場需求旺盛；二是春節期間，人力成本上升，水產品打撈、運輸成本上升。

　　此外，蛋奶價格上漲。1月，雞蛋零售價格為11.76元/公斤，環比漲3.52%；雞蛋批發價格為9.64元/公斤，環比漲4.67%；牛奶零售價格為10.8元/公斤，環比漲0.19%。市商務委分析，受終端需求旺盛、氣溫下降導致蛋雞產蛋能力下降、養戶或惜售待高等原因，2月雞蛋價格或繼續上漲。