紹興2018年的第一場雪如期而至，紹興蔬菜果品批發交易市場密切關注天氣變化同時，于1月20日在市場會議室召開應對暴雪冰凍天氣專題會議，啟動雨雪災害應急保障工作，全面部署抗雪救災和應急保供工作，按照專題會部署，保安全、保價格、保供應。

　　成立雨雪災害性天氣的領導小組，由總經理任組長，分管副總為副組長，部門中層為成員的應急保障小組，并確定了夜間值班領導小組，密切關注交易情況和交易動態。由業務部門落實災害性天氣來臨前的商品儲備和調運工作，后勤負責做好場內道路除雪防滑保障準備工作。

　　監測數據顯示：1月24日，蔬菜全天總成交量約1000噸，較上一日增加25%。1月25日蔬菜供應量增加至1200噸，全天蔬菜總成交量約850噸，較上一日減少15%。1月26日蔬菜夜間批發成交量750噸，1月23日-1月26日蔬菜成交均價格波動比較明顯的品種如下：（單位：元/公斤）

　　蔬菜交易情況說明：1月24日蔬菜夜間和白天出現交易高峰，商販和零散客戶囤積意識強烈，其中葉菜類需求最大，24日的葉菜類價格普遍上漲；1月25日受雨夾雪天氣影響，加之商販前一天囤貨較多，進場采購的商販明顯減少；1月26日受夜間降雪影響，對蔬菜采收和運輸造成一定的影響，葉菜供應量明顯減少，夜間小青菜的交易高峰期的價格均在4元/公斤，到了凌晨六點因商販需求減少回落至2元/公斤，且供應充足。瓜果類、根莖類、豆類、茄果類、蔥蒜類、菌菇類、以及水生類蔬菜價格平衡，貨源儲備充足。

　　蔬菜的儲備情況：市場目前已存儲蔬菜7000余噸，確保7-10天儲備量。如大白菜1000噸；土豆800噸，冬筍150噸，包心菜400噸，花菜50噸，草茭100噸，紅蔥80噸等。海南、廣東等地調了四季豆、青瓜、毛豆、豇豆、荷蘭豆、娃娃菜等均有600余箱。雞蛋庫存量有近1800箱；米、面、油等均有近百噸。

　　2018年1月27日情況

　　1月27日，蔬菜夜間成交量為720噸，據悉，26日晚八點陸續有小雪，凌晨三四點轉為中雪。由于雪天路滑，本地葉菜商販進場較上日有所減少，這部分商販都集中在白天把蔬菜送到批發市場和周邊的農貿市場，本市場也增加白天的批發和配送服務，方便農貿市場商販和企業單位的采購。本市場蔬菜品種齊全，量充足，價格較25日保持平穩，未有較大價格波動。

　　2018年1月28日情況

　　 1月28日蔬菜總成交量為720噸，其中27日白天蔬菜交易量80噸。28日白天蔬菜投放量增加至200噸。27日夜間8點直至28日上午10點，紹興持續性下著雨加雪，轉中雪。本市場夜間蔬菜批發保持穩定，品種豐富，貨源充足。28日截止到上午10點，來場采購蔬菜的商販和零散客戶較27日有所增加，蔬菜批發商戶有70%留場經營。28日，部分葉菜類價格較27日不漲反降，大白菜1.5元/公斤 ，快膠菜4.2元/公斤，小青菜3.5元/公斤，生菜5.6元/公斤，芹菜6.8元/公斤，菠菜6.5元/公斤，包心菜1.8元/公斤，菜臺4元/公斤，四季豆18元/公斤。