作為民生經濟的重要組成部分，菜價的高低一直牽動著市民的消費神經。每當年終歲末，隨著隆冬的到來，菜價往往會隨著氣溫降低一路走高，于是，“蒜你狠”“姜你軍”等半是調侃半是抱怨的網絡新詞層出不窮。這樣的規律在今年冬季被打破了，從進入冬季開始，市民們驚喜地發現，市場里的菜價比往年便宜許多，往年手中沉甸甸的菜籃子如今變輕了。

　　部分菜價相比去年降一半

　　菜價便宜了。對于退休在家，沒事就愛去市場里逛逛的青山區朝陽二區居民于女士來說，這個感受格外強烈。

　　于女士告訴記者：“今年大多數菜價都比去年便宜。像蒜苗，今年一捆（約一斤半）才3塊多錢，去年同樣的一捆蒜苗得賣到7塊到8塊錢，入秋時賣5角到6角錢的抱頭白，直到現在也沒漲價。”省下的就是掙下的，菜價下降，讓關心柴米油鹽價格的于女士分外開心。

　　在北京華聯超市文化路店，一位男士挑了些口蘑，3.98元一斤的價格讓他連連說便宜，整整挑了一塑料袋。走向稱重臺時，他告訴記者，去年同期，口蘑至少得賣到六七元一斤。

　　在青山區互助道市場，市民陳先生買了些西紅柿，2元一斤的價格讓他有些意外。“我最近不太買菜，心想到了冬天，這些果類菜怎么也得賣到四五塊錢，沒想到這么便宜。”他說。得知一旁的頂花帶刺的黃瓜也才3元一斤，他又挑了些，滿意地付錢離去。

　　調味類蔬菜價格“降得厲害”

　　今年55歲的經銷商呂先生已經做了20年蔬菜生意，他位于友誼蔬菜批發市場的菜棚里，大蔥、姜、蒜、洋蔥堆放在地上。“我主要做這四種菜的批發，今年洋蔥和姜的價格和去年相比還算穩定，大蔥和大蒜比去年同期低，降得最厲害要數大蒜，去年一斤批發價6元還能往上升，今年一斤2.3元，短期內上漲的可能性很小。”呂先生嘆著氣說。 批發商如此，零售商也感受相似。

　　在互助道市場賣菜的小商販秦鳳力說：“抱頭白賣6角錢一斤，同樣的菜，去年賣8角錢一斤。”

　　在同一個市場賣姜和蒜的李霞告訴記者：“蒜大點的賣6元一斤，小點的賣5元一斤，去年怎么也得賣到10元到13元一斤。鮮姜今年賣4塊錢一斤，去年得賣5塊錢一斤。今年的調味類蔬菜價格降得都挺厲害。”

　　在北京華聯超市文化路店蔬菜區內，記者看到，青梗菜花、雞腿菇、鮮姜、大蔥每斤都是3.98元，品相不太好的大蒜每斤低到3.98元，比早市還要便宜，土豆每斤0.88元。

　　友誼蔬菜批發市場監測數據顯示：今年11月，22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.25元，較上月的2.99元上漲8.70%，較去年同期的4.15元下降21.60%。一周行情分析（12月1日至12月7日）顯示，22個蔬菜品種的平均價格為每公斤3.27元，較上周的每公斤3.26元上漲0.24%，較去年同期的4.22元下降22.58%。盡管近期部分菜價小幅回升，但同比仍然下降很多。

　　本土外埠蔬菜種植面積都擴大

　　采訪中，經銷商們告訴記者，目前市場上外埠蔬菜還是占主導地位，本地菜次之，如蔥、姜、蒜主要來自山東，大白菜主要來自河北，土豆主要來自甘肅，芹菜主要來自天津。今年不管是外地蔬菜主產區還是本地，蔬菜種植面積都有所擴大，加之今年以來，全國范圍內自然災害、病蟲害等情況發生較少，今年又是暖冬，到12月份了仍未出現大范圍降雪，天氣晴好，日照充足，使得蔬菜生長速度加快、生產周期縮短，上市量增加，蔬菜供應充足，供應量增加，導致菜價大幅下降。

　　“去年這個時候芹菜一斤批發價是1.5到1.6元，今年降到了1.2元，如果人家要的多，1元錢都賣。”包頭市遠大蔬菜副食批發市場的經銷商李建國也稱，菜價便宜是因為今年芹菜產量增加了。

　　九原區沙河街道金沙華府北門的一家小超市老板鐘明告訴記者:“最近菜價確實比去年同期低，就拿茼蒿來說吧，我這茼蒿是沙爾沁產的，去年這個時候每斤進價1塊錢，今年最低的時候只有0.5元，我聽批發商說今年本地增加了種植面積，加上沒有降雪，光照足，所以產量增加了不少。”鐘明透露，我市的蔬菜大棚較去年同期出菜量也增加了不少。

　　菜價下降是“正常和理性回歸”

　　在友誼蔬菜批發市場，記者看到，買菜的人不多，經銷商或圍坐在一起打牌，或喝茶聽廣播。談起現在的經營現狀，蔬菜經銷商呂先生說，“我們主要做的是批發，給市內各大餐飲行業供貨，但由于現在生意不好做，外來人口減少，一些餐館關門了，堅持下來的餐館客流量也相對減少，蔬菜需求量上不去，對菜價自然有影響。”

　　說起菜價走低，友誼批發市場蔬菜部的康先生認為，這和一些蔬菜品種不再被惡炒抬價有關。“就大蒜來說，去年大蒜價格一路高漲，除了山東部分地區受寒潮影響、大蒜減產這一原因外，更主要的原因是蒜商惡意炒高了價格，這不是我憑空猜測的，而是去年在山東那邊了解到的情況。”康先生告訴記者，去年一些蒜商為了炒蒜謀利，提前包地囤蒜，許多人紛紛加入“炒蒜大軍”，正是這種惡炒行為導致了去年蒜價奇高。今年，由于市場更加規范了，惡意炒價行為不再出現，加之產量穩定，所以菜價降下來了。“表面上看，今年的蒜價跌幅很大，實際上是相對于去年蒜價虛高的一種正常和理性回歸。”康先生認為。

　　另有業內人士認為，隨著陽歷新年及春節的日益臨近，未來，預計我市的蔬菜價格將會緩慢回升。