天氣寒冷，部分蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)上漲。13日，記者在通州果園附近的菜店了解到，目前尖椒零售價(jià)為每斤2.98元，比上周有明顯上漲。新發(fā)地市場數(shù)據(jù)顯示，目前尖椒的批發(fā)價(jià)是每斤1至1.7元，周環(huán)比上漲12.5%。

　　新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部劉通介紹，目前市場上銷售的尖椒全部來自山東青州，是日光溫室大棚生產(chǎn)的。由于近期氣溫比常年同期略低，而且日光溫室大棚是不能生火加溫的，所以尖椒的產(chǎn)量有所下降，價(jià)格也有所上漲。如果氣溫繼續(xù)下降，青州的尖椒則會(huì)退出北京市場。不過，在青州尖椒退市之前，廣東的尖椒就可以上市，到明年一月份，海南的尖椒也可以上市，供應(yīng)鏈的銜接不會(huì)出現(xiàn)大的缺口。

　　過去幾年，北京市場冬季尖椒供應(yīng)，主要依靠廣東、海南。但由于廣東、海南地區(qū)冬季空氣的濕度比較大，晝夜溫差較小，這些都會(huì)影響到尖椒的質(zhì)量。近兩年，福建、云南冬季蔬菜生產(chǎn)異軍突起。此外，今年北方產(chǎn)區(qū)暖棚尖椒是擴(kuò)種的，比如遼寧的海城、內(nèi)蒙古的赤峰。因此，后期尖椒的供應(yīng)仍然是相對(duì)充足的。