今年銀川市以“全國知名蔬菜銷售商走進寧夏”活動為契機，以需供求，以銷定產，從調茬口、提品質、強育苗、抓銷售、增效益五個方面探索供給側結構性改革，通過舉龍頭、打品牌、拓市場、建基地、聯農戶等舉措進一步提升銀川蔬菜品牌知名度和市場競爭力，促進產業持續健康發展，讓農民的錢袋子真正鼓了起來。

　　鏡頭一

　　滯銷蔬菜 一售而空

　　去年7月，銀川賀蘭縣光杰果蔬專業合作社的西紅柿喜獲豐收，卻遭遇了罕見的滯銷，大量西紅柿無人問津。看著大棚里因錯過采摘期而慢慢爛掉的西紅柿，該合作社經理馬光杰欲哭無淚。就在當時，首屆“全國知名蔬菜銷售商走進寧夏”活動正式舉辦，市農牧局積極組織全市蔬菜種植大戶與外地客商洽談，這讓馬光杰有了與上海客戶進行洽談對接的機會，洽談當天就發出了100噸西紅柿，合作社就此渡過銷售難關。

　　鏡頭二

　　菜品鮮亮 銷路暢通

　　在賀蘭縣常信鄉張亮村的冷庫里，村民們正忙著分揀即將發往上海的線椒，個頭整齊劃一，外形完整鮮亮。“去年同樣的辣椒沒人要，只能賤價往醬菜廠賣。”種植戶徐文東說。

　　今年賀蘭縣引進廣州安平農業有限公司，以標準化農業生產模式打造高端供外蔬菜基地，讓徐文東從中嘗到了甜頭，一箱箱辣椒打上“賀蘭綠康”統一包裝發往外地。“價格最高的時候賣到了每斤3.2元，150畝辣椒的收益達到了80萬元。”徐文東說，這種統一品牌銷售的方式，讓自家蔬菜在外地形成了品牌。

　　鏡頭三

　　股份合作制 農戶嘗甜頭

　　永寧望遠鎮板橋村建立股份合作制后，村里入股的農戶收入有了明顯提高。今年全市合作社流轉土地1000畝，吸收村民及合作社成員600萬元，吸收外地客商400萬元，由合作社統一按標準化生產經營，年底分紅。

　　入股的外地客商負責提供種植的時間及茬口的安排、品種的選擇、銷售和蔬菜批發市場的行情及信息，本地的農戶不僅有分紅，還能干活領工資。嘗到甜頭的農戶積極入股，各合作社紛紛在南京、廣州建立外銷代辦點，根據市場需求指導農戶生產，嚴格按標準收購，保障了農戶的收益。

　　蔬菜銷售勢頭足

　　1.3月，重慶蔬菜客商組隊來銀，與賀蘭縣5家蔬菜種植企業達成意向性協議，銀川“供渝”蔬菜產銷合作平臺初步搭建；

　　2.7月，第二屆“全國知名蔬菜銷售商走進寧夏”成功舉辦，“銀川菜心”“銀川番茄”“上灘韭菜”等菜品依舊是全國市場上的搶手貨；

　　3.天緣種業、光杰、正春澤等帶動能力較強的龍頭企業和蔬菜產銷合作社有了市場；

　　4.北環批發市場、四季鮮、天天鮮、海吉星、潤恒等一批果菜批發市場初成規模；

　　5.全市30家企業（合作社）與外地客商簽訂產銷協議，預計今年外銷蔬菜產量98萬噸，占全市蔬菜生產總量的70%左右，西北地區重要蔬菜生產基地的核心地位愈加明朗；

　　6.全市蔬菜種植面積保持在62萬畝左右，產量165萬噸以上，其中設施種植面積33萬畝，露地種植面積29萬畝，種植面積較大的番茄、韭菜、黃瓜、辣椒、芹菜，年產量分別為70萬噸、6.2萬噸、12萬噸、7.1萬噸和7.8萬噸。蔬菜產業發展類型由過往以露地蔬菜為主向設施蔬菜設施瓜果設施食用菌等多領域擴展延伸，全市70%以上蔬菜在重慶、上海、廣州、深圳、香港等地暢銷。

　　7.全市供港蔬菜種植面積從2010年的3000多畝增加到目前的6.8萬多畝，種植品種從過去3種增至7種。年生產菜心、芥蘭、江門白、鶴斗白等優良蔬菜品種2.5萬多噸。

　　鏡頭的背后

　　一、好政策助力銷售

　　1.采購商直接對接基地，平臺集中訂單，實現聯合采購、產地直供、產銷無縫對接，解決了農產品產銷對接不暢、農民對市場無法把握的問題。

　　2.把區外經銷商“請進來”，與銀川市種植企業對接，既能讓外商了解到銀川市氣候條件、水土資源、清潔環境、生產水平和產品質量，也可通過引導生產，減少農民生產安排的盲目性，緩解淡季缺菜、旺季滯銷等問題。

　　3.堅持“設施與露地并重、內供與外銷協調、請進來與走出去結合”，實施“區域蔬菜產品公共品牌”先行戰略，實行標準化生產，統一產品包裝，提升農業品牌。

　　4.建立市縣鄉村四級聯動監管網絡加強農產品質量監管，對30多項農藥殘留常態監測，果蔬質量合格率達96%以上，規模化園區在達到無公害蔬菜基地的標準上積極開展綠色、有機申報。

　　5.按照“規模化種植，標準化生產、商品化處理、品牌化銷售和產業化經營”要求，銀川市還通過展示優良品種，優新技術，高產栽培模式，加大秸稈生物反應堆、水肥一體化、寬行密植等成熟技術組裝配套，提高標準化生產水平，達到節本增效。

　　6.發揮蔬菜產業聯合體作用，引導企業、合作社、家庭農場、種植大戶向聯合體靠攏，形成抱團發展的態勢，增強抵御蔬菜價格市場波動的能力。

　　二、好活動打開契機

　　兩次“全國知名蔬菜銷售商走進寧夏活動”舉辦期間，來自北京、上海、江蘇等14個省區市80名農產品批發市場負責人、大型連鎖超市和蔬菜銷售商代表慕名而來，開展農產品產銷對接、洽談，尋求合作。活動期間銀川市共簽訂蔬菜銷售協議4項，全市預計今年外銷蔬菜98萬噸，占蔬菜生產總量的70%左右。

　　“銀川菜”的優勢

　　無污染 優質安全 味道鮮美

　　受歡迎的“銀川菜”

　　娃娃菜、洋蔥、胡蘿卜、西藍花、線椒、菜心、芥蘭、江門白、鶴斗白、賀蘭番茄、賀蘭螺絲菜、上灘韭菜、靈武長紅棗、永寧設施果品等。

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