主要功效：溫補氣血、暖中和胃

推薦人群：冬天四肢不溫、氣血虧虛的人群

材料：新鮮帶皮羊排500克，鯽魚1條，黨參30克，生姜10克，香菜10克，白醋、胡椒、料酒適量（3~4人量）。

制作方法：鯽魚去鰓去內臟后放入平底鍋內煎至雙面金黃色后備用；羊排洗凈，剁成小塊后放入鍋中，加涼水及料酒大火燒開，去除血沫后撈起洗凈；將羊排放入鍋中翻炒，加入1000毫升清水，放入生姜及胡椒后大火燒開后轉小火煲1個小時，出鍋前25分鐘放入鯽魚，添加鹽、白醋調味，最后撒上香菜即可。

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