夏季天氣變熱，人們會(huì)覺(jué)得煩躁上火，食欲也會(huì)有所下降。解放軍第202醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張斌建議，夏季飲食應(yīng)清淡，以易消化、富含維生素的食物為主，如下幾種食物更適合夏天的食補(bǔ)。

鴨蛋補(bǔ)夏：俗傳立夏吃蛋，稱“補(bǔ)夏”。能讓人在夏天不會(huì)消瘦，勁頭足，工作有力。營(yíng)養(yǎng)專家介紹，咸鴨蛋中鈣、鐵等無(wú)機(jī)鹽含量豐富，相比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補(bǔ)充鈣、鐵等的首選。

蓮子養(yǎng)心：養(yǎng)心季節(jié)是夏天，此時(shí)心臟最脆弱，酷暑逼人，容易煩躁傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，來(lái)碗蓮子粥，既養(yǎng)心安神，亦可壯腸胃。

章魚(yú)補(bǔ)血：章魚(yú)有補(bǔ)血益氣、治癰疽腫毒的作用。它富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素，還含有抗疲勞、抗衰老等重要的保健因子——天然牛黃酸，尤其適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足之人食用。

萵苣通氣：萵苣含有大量植物纖維素，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通利消化道，是治療便秘、貧血的最佳食材。魚(yú)腥草拌萵苣，具有清熱解毒，利濕祛痰的功效。

豌豆清腸：豌豆中富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，有助于提高機(jī)體的抗病及康復(fù)能力。其中大量的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使大便順暢，起到清潔大腸的作用。

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