現如今，人們對于健康養生的問題越來越重視，因而出現了許多美味而又富有營養價值的美味佳肴，例如，人們常喝的蓮子豬心湯。相信很多人都知道蓮子具有很好的去火、安神的功效，是一個老少皆宜的滋補品，而豬心也富含高營養價值，能夠補血、強心，是中老年人的保健飲食常用到的食材，而將兩者結合，制作出一道蓮子豬心湯的美味佳肴，也常常出現在人們的飲食餐桌上，那么下面我們就一起來看看蓮子豬心湯的功效都有哪些？

一、蓮子豬心湯的功效

1、蓮子的功效

蓮子可以養心安神。蓮子對心臟是非常好的，經常食用能讓人心氣足，變得愛笑開朗。蓮子芯泡茶喝可以去心火，可以治療心煩意亂等癥狀，甚至對失戀等引起的抑郁情緒也有緩解作用，是一種非常有用的補益食物。

食用蓮子可以明目。常食蓮子可以預防近視，對眼睛也是非常好的。

治療女性不規則子宮出血。蓮子能夠收斂血液，對于女子經期過長，淋漓不盡，不規則子宮出血都有一定的療效，安全無副作用。

治療男子遺精。男子精液不能收斂也能通過食用蓮子來治療。

慢性胃病患者慎食。蓮子食用過多容易引起胃脹，噯氣等胃部癥狀，對于有慢性胃病的患者，食用蓮子后，更容易導致胃部不適，因此建議慢性胃病患者謹慎食用。

蓮子的吃法蓮子何以做成蓮子百合湯，這道糖水經常在參加婚禮的時候能吃到，取意百年好合，蓮子還可以做成蓮蓉，蓮蓉可以成為各種糕點的餡兒。蓮子煮湯圓也是一種不錯的吃法。蓮子也可以用來煲肉湯。

2、豬心的功效

豬心中含有豐富的微量元素和大量的礦物質元素，多吃能幫助很好地起到調理身體的作用，而高溫下能將其中的營養更好地釋放出來，所以平時可以經常用豬心來煲湯喝，另外多吃豬心還能起到很好的保護心臟的作用，所以平時有心神不寧的人就很適合吃喝豬心湯，尤其是老人多喝能幫助很好的起到調理身體的作用，除此之外就是月子中的女性也可以多吃一些，這樣對調理產婦的身體很有好處。

豬心- 豬心含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸等成分，具有營養血液，養心安神的作用。補益心脾，安神健腦。為日常清補滋潤之粥品。也可作為高血壓病、冠心病病人的保健食品;對神經衰弱，心脾不足引起的失眠、心悸、建忘、多夢等也有一定的輔助療。

蓮子豬心湯是粵菜系列中的一道藥膳，其中主要食材包含有蓮子和豬心，再根據食用者的喜好來選擇是否放置紅棗和桂圓等等其他輔助食材。關于蓮子豬心湯的功效，在上文分為了兩點為大家進行了詳細的介紹。分別從蓮子的功效和豬心的功效，進一步揭示了蓮子豬心湯的藥用價值和營養價值，幫助各位讀者朋友們，能夠更好地了解到蓮子豬心湯的食用效果，再對比自己是否有需要進補蓮子豬心湯來緩解自己的病癥，幫助自己盡快的恢復健康。

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