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東莞糧油配送 10億人都不喜歡的菜 專治常見小毛病
2017-10-25據調查，世界上大概有七分之一的人不喜歡，甚至討厭這種菜的味道，有人形容它的味道像是肥皂或者臭蟲，假如按現在全球有70億人來計算，就是10億人。
說它是臭蟲的人請給我站出來，有沒搞錯��？養生君可就最愛它，在我眼里，它就是舌尖上的美味，那一股濃烈的香氣挑逗味蕾刺激食欲…
尤其吃火鍋的時候你能沒有它？憑什么說人家像肥皂？養生君表示強烈不服，非得和你好好談談，這個叫做香菜的魔性食物，我要為它“正名”，讓你不得不愛。
10億人都不喜歡的菜，竟專治常見小毛病，不吃太虧！
香菜功效作用
香菜有一個很文雅的學名叫芫荽，中醫認為，香菜味辛、性溫，歸肺、脾經，具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病癥。
《食經》言其“調食下氣”。
《食療本草》言其“利五臟，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
《本草綱目》說：“芫荽辛溫香竄，內痛心脾，外達四肢。”
《羅氏會約醫鏡》謂：“辟一切不正之氣，散風寒、發熱頭痛、消谷食停滯，順二便，去目翳，益發痘疹�！�
香菜驗方
1
治風寒感冒
芫荽30克，麥芽糖15克，加米湯半碗，將糖蒸溶化后服用。
2
輔治高血壓
香菜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，10天為1個療程。
3
治乳癰初起
芫荽250克，搗汁，分三次沖酒溫服。
4
治產后缺乳
香菜30克，豬蹄2只，通草10克。加適量蔥、姜、鹽，小火燉至蹄爛，吃肉喝湯，有通經下乳之效。
5
治小兒麻疹初起
疹出未暢，癥見發熱、惡風、噴嚏、口渴等：鮮芫荽60克，荸薺40克，白蘿卜90克，加水1000毫升，煎至500毫升，分次溫飲。
6
治脫肛、痔瘡腫痛
香菜煮湯，用此湯薰洗患處，能幫助緩解脫肛、痔瘡腫痛。
7
治腸道出血、便血
芫荽100g，放在豬大腸內燉熟，冷卻后切片，依據個人口味加適量佐料制成芫荽熘肥腸。
8
治蟲蛇咬傷
香菜根搗爛，取汁外涂患處，能夠用于蟲蛇咬傷。
9
治脾胃虛弱、消化不良
芫荽子(果實)6克，神曲10克，藿香10克，白術12克。水煎服，每日兩次。
10
治小便不通
香菜50克、鮮竹葉30克、白茅根30克、水煎服，每日兩次。
除了中醫驗方之外，現代研究表明：芫荽之所以香，獲得香菜的美名，主要是因為它含有揮發油和揮發性香味物質，且營養豐富，內含豐富礦物質及維生素。
也正因這股特殊香氣，香菜才有調味，去腥臭和增進食欲的作用，被廣泛用于烹飪領域：做湯加點香菜可使湯更清香；烹制畜肉類菜肴加些香菜，可去腥膻味兒。
下面為大家推薦幾道香菜的食藥兩用菜譜，簡單方便又美味營養，供大家參考。
香菜藥食兩用方
涼拌香菜
原料：取鮮芫荽150克，生姜15克，紅辣椒兩只。
做法：將三者洗凈，生姜、紅椒均切絲，再用溫開水浸泡芫荽、姜絲、紅椒絲30分鐘后，瀝干水裝盤，加入精鹽、香麻油適量拌勻即可。
功效：此肴具有開胃醒脾、和中理氣的功效，適用于納差、食欲不振、脾胃不和等。
芫荽豬肝湯
原料：芫荽豬肝湯：取鮮芫荽100克，鮮豬肝250克，生姜適量。
做法：將芫荽洗凈，豬肝洗凈切片，生姜切碎。將少許植物油燒熱，加水500毫升，燒開后入豬肝、生姜，豬肝將熟時人芫荽、精鹽即可。
功效：此湯具有補肝和胃、促進食欲的功效，適用于脾胃不和所致的噯氣返酸、不思飲食、眩暈等。
芫荽面條
原料：取鮮香菜100克，掛面適量，紅辣椒1只。
做法：芫荽洗凈，紅椒切絲備用。將雞湯或牛肉湯1500毫升燒開，再放入掛面，待八九分熟，入芫荽、紅椒絲、精鹽，芫荽入味即可起鍋。
功效：此面具有開胃和中、增進食欲的功效，適用于脘腹脹滿、不思飲食、體倦乏力等。
不過呢，芫荽雖味美，但不宜多食，以免破氣損神，引發或加重氣虛的表現。
香菜禁忌人群
◆ 平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，應少食芫荽；產后、病后初愈的患者也不要嗜吃芫荽。
◆ 此外，芫荽還具有溫熱、發瘡的作用，故胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會加重病情。
聽養生君細數了香菜的諸多好處，你有沒有愛上它？人家可調味可涼拌可炒制，還常用于菜肴擺盤藝術，是家庭和宴席上不可缺少的食物，以后可別再嫌棄它了。
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