山東省淄博市受低溫天氣的影響，蔬菜市場供應量減少，促使蔬菜價格出現整體看漲。

　　據1月11日淄博市價格監測數據顯示，上周蔬菜市場價格呈現持續上漲態勢。常規監測的17種蔬菜價格13漲4降，且個別蔬菜品種的上漲幅度較大。如集貿卷心菜，其平均零售價格為1.81元/500g，與上上周同期的1.48元/500g相比，漲幅為22.3%，漲幅達2成多，其他上漲的12種蔬菜，其漲幅在0.55%-19.44%之間；下跌的4種蔬菜品種，跌幅較大的是集貿大蒜，其平均零售價格為3.71元/500g，與上上周同期的3.86元/500g相比，跌幅達3.89%，另外三種跌幅在1.44%-2.91%之間。

　　據市場調查了解，淄博市蔬菜價格整體看漲主要原因：一是受近期淄博市低溫惡劣天氣的影響，大棚菜產量和上市量減少；二是冬季本地菜供應量少，部分蔬菜靠附近地市外調，運輸、保溫、銷售成本均有所增加，價格上漲。

　　據了解，每年進入冬季后淄博市蔬菜市場價格都會呈季節性上漲。隨著春節的臨近，蔬菜的需求量增大，氣溫進一步下降，預計后期蔬菜價格仍有上漲空間。