11月27日定西消息：2016年又是土豆人的一個不平凡的年份。從年初的瘋狂價過渡到年中的正常價，再到年尾的虛高價，一路驚險走過。

　　看全國2016年秋季馬鈴薯種植面積，應該是比往年有所增加，但受天氣等因素的影響，導致多數(shù)產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)不同程度的減產(chǎn)情況。華北產(chǎn)區(qū)面積較為增加，但增加部分基本上抵消了減產(chǎn)部分，基本上維持總量不變狀態(tài)。華北主產(chǎn)區(qū)帶動周邊種植面積有所增加。陜北產(chǎn)區(qū)種植格局改變，由以往的千家萬戶種植過渡為基地種植，并且延伸到周邊地區(qū)。今年也受天氣因素的影響，產(chǎn)量大幅下降，高質(zhì)量的產(chǎn)品較少，價格上行，市場承受困難。采挖期多數(shù)以入庫為主。進入10月份以來，全國多數(shù)市場以銷售華北貨為主，全國客戶云集華北產(chǎn)區(qū)，價格從采挖時開始一路上漲，漲價速度快已經(jīng)成為今年土豆行情的一大亮點。

　　今年西北產(chǎn)區(qū)因為大旱原因，造成甘肅，寧夏產(chǎn)區(qū)大幅度減產(chǎn)，收成三成左右，造成種植戶，經(jīng)營戶心里上的饑渴，很多經(jīng)營戶從九月，十月份開始就從周邊各地購進各個品種的土豆，拉運到本地儲存，填補了本地的庫存，本地土豆上市后也是只收不出的狀態(tài)，挺價嚴重，價格虛高，脫離銷售市場行情，銷售市場無法接受，拒絕采購。即便是這樣，本地庫存依然是低于往年同期儲存量，致使儲存戶仍然挺價觀望，等待市場大漲出現(xiàn)。

　　山東秋土豆上市后，價格趨于理性，吸引部分客戶前去采購。

　　土豆市場經(jīng)過一段時間瘋狂之后，終于進入了調(diào)整期，銷量放緩，成交平淡，給處于發(fā)燒狀態(tài)的土豆人潑了第一盆涼水，讓土豆人趨于理性心里。市場調(diào)整，同時也在調(diào)整土豆人的心里。會對后市土豆市場的健康發(fā)展奠定良好的基礎。各種蔬菜價格上漲，而土豆銷售放緩，證明土豆市場需要調(diào)整，通過調(diào)整價格或者穩(wěn)價來爭奪蔬菜銷售份額，消化庫存。離春節(jié)只有一個多月的時間了，但土豆庫存出貨比例較小，市場蕭條下去的結果會造成由原本缺貨的行情轉(zhuǎn)化為庫存過剩情況出現(xiàn)，傷害后市價格。

　　缺貨心里造成今年全國土豆庫存品種雜，質(zhì)量標準不一，價格差異也大等情況，庫存有一部分不耐儲存的品種，這部分庫存需要在近期消化。建議儲存戶跟著當前的市場行情逐步出貨，適當減少庫存，穩(wěn)價成交，對于一些不利于儲存的貨源做銷售處理，避免爛貨集中上市，為后市健康發(fā)展奠定基礎。

　　個人不成熟的看法和觀點，望朋友們斧正。