春節(jié)大伙都要飽飽口福，大伙都在家里準(zhǔn)備了很多零食待客。零食的種類多種多樣，也引發(fā)了腹瀉等一些疾病。春節(jié)的暴飲暴食帶來了一些不必要的麻煩，大伙也對春節(jié)的大操大辦有了些許擔(dān)憂，春節(jié)都能吃什么零食最健康呢。今天我們就來看一看。

過春節(jié)都能吃什么零食最健康

1、杏仁

過年一定少不了各種干果，首先要推薦的是杏仁。杏仁自古就是美容佳品，維生素e和亞油酸在杏仁中都含量非常豐富，因此，適量食用杏仁有潤膚美白的功效。其次，多吃杏仁還能減少面部痤瘡的發(fā)生。另外，杏仁還含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素a等，具有潤澤肌膚、通利血絡(luò)的美容功效。

挑選帶皮杏仁的時候主要看其外皮。皮薄的味道更好，吃的時候也好剝。還要注意看外皮的顏色，正常的顏色是土黃色的，且因為有紋路而不怎么均勻，如果表皮顏色黃得有些不正常且非常均勻，那就說明是用硫磺熏的，那樣的口感不好。如果選擇去皮的杏仁，則要選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為扁圓形的。

2、開心果

美國癌癥研究協(xié)會癌癥數(shù)據(jù)顯示，在每日飲食中，加入一定量的開心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌癥的風(fēng)險。開心果含有γ生育酚，可以降低肺癌風(fēng)險，其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中的植物固醇還能保護(hù)心血管健康。

開心果最好選擇無調(diào)味的，并且一天不要超過一把。買開心果時，首先注意觀察果仁是不是飽滿。好的開心果，果仁非常飽滿，且大小均勻。其次，要注意看開心果的開口。市場上的開心果有自然開口的，也有機(jī)器開口的，自然開口的品質(zhì)較高。因為開心果成熟了，才會自己“把口張開”。

3、瓜子

瓜子是中國人歡度佳節(jié)、休閑娛樂的零食必備。堅果類的零食當(dāng)屬零食排行的第一位，葵花子亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細(xì)嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。男人的最佳零食首推南瓜子。南瓜子含有豐富的氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素及胡蘿卜素等營養(yǎng)成分。經(jīng)常吃南瓜子不但可以預(yù)防腎結(jié)石的發(fā)生，還可以促進(jìn)患者排出結(jié)石。

但葵花子中含油脂較多，血脂高的人不宜多吃。炒瓜子如果外殼光滑則可能存在含鋁風(fēng)險，消費者盡量選原味的瓜子，少買花樣瓜子。如果發(fā)現(xiàn)瓜子仁發(fā)黑變色或品嘗時有哈喇味、霉味，一定不要繼續(xù)食用。

4、花生

花生的蛋白質(zhì)含量可高達(dá)30%左右，營養(yǎng)價值可與動物性食品媲美，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，且易于被人體吸收利用。花生仁中含有人體必需的8種氨基酸，且比例適宜，還含有豐富的多不飽和脂肪酸、卵磷脂、b族維生素、維生素e，以及多種必需的礦物質(zhì)等元素，研究證明，經(jīng)常吃花生等堅果能預(yù)防心腦血管病等慢病。

大多數(shù)人都適合吃花生，但嬰幼兒最好別吃，因為花生容易塞住氣管。由于花生含油脂多，所以不要吃太多，帶殼花生一天吃1—2兩(一小把的量)即可。

5、核桃

提起核桃，不少人還能回憶起小時候，每當(dāng)考試前吃核桃“補腦”的情景。其實，小小的核桃不但能健腦、美容，最新研究還發(fā)現(xiàn)，常吃核桃可以降低人體膽固醇，保護(hù)心血管。有些人往往吃補藥，其實每天早晚各吃幾枚核桃，實在大有裨益，往往比吃補藥還好。

我們用四種方法來鑒別核桃鐵優(yōu)劣，看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果過白說明被硫磺熏過。再在看縫合線是否堅實。沉的比較好，用手搓一搓，如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)微的粉末，很有可能是被漂先過。正品核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水泡過了。從一尺高左右扔在硬地上聽聲音，空果會發(fā)出類似于破乒乓球的聲音。

6、大棗

春節(jié)最為適合的補品當(dāng)屬大棗為魁首。俗話說：“一天三棗，一輩子不顯老。”大棗能補脾、養(yǎng)氣血健胃，在營養(yǎng)學(xué)上，棗被認(rèn)為是“維生素藥丸”。據(jù)國外的一項臨床研究顯示，連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

但是每天吃棗不要超過20枚，否則容易引起便秘或燒心、腹脹。因為棗皮不容易消化，很容易滯留在腸道中不易排出，因此應(yīng)細(xì)嚼慢咽，把皮嚼碎才好，也利于營養(yǎng)的充分吸收。

現(xiàn)在我們已經(jīng)了解到過春節(jié)都能吃什么零食最健康，在這個值得慶祝的節(jié)日里，我們也要使自己處在一個健康飲食的習(xí)慣當(dāng)中，切忌暴飲暴食，這樣反而會給身體帶來負(fù)擔(dān)，適得其反。在平常生活中，更應(yīng)該注重飲食習(xí)慣，適當(dāng)運動，放松心情，才能擁有一個健康的身體。

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