冬季干燥，讓皮膚、口咽、腸胃都感覺到不適，陽光少而霧霾增，養(yǎng)肺才能避免咳嗽不止。杏仁枇杷葉煲排骨可解決以上不適。

具體方法是：取豬排骨300克、南杏仁15克、北杏仁10克、蜜棗3個、枇杷葉15克、生姜3~5片、食鹽適量。將食材洗凈，排骨斬件、焯水。再將所有材料放入鍋中，加適量清水，水沸后，轉(zhuǎn)小火再煮1小時，調(diào)味即可。

中醫(yī)認為，肺外主皮毛，內(nèi)司呼吸，下合大腸，因此皮膚干燥、呼吸道不適，甚至是胃腸功能紊亂等均可通過養(yǎng)肺來進行調(diào)理。南杏味甘，北杏味苦，合用能加強潤肺止咳、潤腸通便的功效，搭配可降逆氣、止咳喘的枇杷葉，以及中和苦味的蜜棗，增鮮的排骨，辟腥的生姜，就能熬出一碗應對干燥不適的養(yǎng)生靚湯。需注意的是，有脾虛、泄瀉、便溏等癥狀的人群應少食。

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