大家都知道不吃早餐危害大，其實(shí)不吃午餐的危害也不小，因此要及時(shí)吃午餐，還要吃對(duì)午餐。很多上班族都不注重午餐，隨便草草應(yīng)付一下，能吃飽就算了。這樣時(shí)間久了就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡，出現(xiàn)各種亞健康問題。那么午餐吃什么最好呢？你們?nèi)ハ挛目纯窗伞?/p>

午餐吃什么最好

一、午餐適宜吃的食物

1、抗衰老抗癌食品——西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質(zhì)維生素c及胡蘿卜素。科學(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、最佳蛋白質(zhì)來源——魚肉

魚肉可提供大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時(shí)，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時(shí)不會(huì)帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

3、降脂食品——洋蔥

洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

4、抗氧化食品——豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質(zhì)來源。同時(shí)，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。請(qǐng)大家記住，“氧化”意味著“衰老”。

5、保持活力食物——圓白菜

圓白菜維生素c含量很豐富，同時(shí)富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

6、養(yǎng)顏食物——新鮮果蔬

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和維生素e。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素c和維生素e則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。此外，這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進(jìn)大腸健康，幫助排毒。

二、午餐飲食原則

1、湯飯要干稀搭配

除了吃米飯之外，我們還可以選擇吃一些湯類或者是粥類的食物，比如赤小豆、豆腐羹、黑芝麻糊等。

吃飯喝湯是最好的一種飲食習(xí)慣，干稀搭配吃飯也利于我們的腸道健康。

2、主食要粗細(xì)搭配

適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┐旨Z是再好不過的了，比如小米、全麥、面包、糙米、苦蕎麥等，米面越白，那么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越差，所以多吃粗糧有助于我們預(yù)防糖尿病、老年斑、便秘等，而且還有助于減肥。

3、副菜要顏色搭配

吃飯的時(shí)候顏色搭配的亮一點(diǎn)有利于增強(qiáng)食欲，白色的食物有米面或者是牛奶等，紅色的有西紅柿、大棗、肉類等。

綠色的有各種各樣的綠色食材，或者是來一杯綠茶；黑色的有黑米、黑芝麻、魚等；黃色的有柑橘、胡蘿卜、大豆、南瓜等食物。

午餐吃什么最好呢？這個(gè)問題一直存留在很多想要減肥，但是又怕自己的身體出現(xiàn)很多問題的女性朋友們的腦海之中。我們都知道如果長(zhǎng)期不吃飯午餐的話，就會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不利的影響。所以很多的人都在尋找可以一個(gè)可以解決的方案。

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