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黃江食材配送中心 孕婦吃什么魚好 最適合懷孕女性吃的4種魚食譜
2018-4-20孕婦吃什么魚好
鯽魚
懷孕之后孕婦可以多吃鯽魚,這可是一種擁有要用價值的魚肉,可以健脾養胃、明目補腎,還可以降低血壓,保護心腦血管健康,產婦食用鯽魚湯不近可以補虛養生,還可以催乳通乳。
鯽魚豆腐的做法:
1.直接把鯽魚宰殺處理清洗之后,剁成均勻段,再把豆腐沖洗干凈后切成小塊
2.再將油倒入鍋里,中火燒熱后放入鯽魚煎一會,再放入蔥姜末翻炒片刻,倒入清水燒開,沿著鍋邊倒入食用醋
3.小火熬十分鐘后倒入豆腐,再繼續煮至變白后用鹽調味,最后撒些蔥花。
帶魚
帶魚里面含有大量的不飽和脂肪酸,比很多魚類都要高,因此可以降低膽固醇,并且帶魚還具有防癌抗癌的功效,含有豐富的dha,可以有效催乳補腦,并且肉厚刺少,因此常吃可以滋補五臟、降低血壓,以及補氣養血、美容養顏、養肝暖胃。特別適合孕婦、身體虛弱、氣血虛弱和營養不良的人食用。
糖醋帶魚的做法:
1.把帶魚處理清洗干凈后切成段,再放入鹽,倒入料酒,拌勻后腌制一刻鐘,之后就可以開始調糖醋汁了
2.倒入料酒、醬油、白糖、醋和水在碗里,比例是1:2:3:4:5,攪拌均勻后待用,再將帶魚擦干水分
3.放入面粉中打個滾,充分包裹后用筷子夾出,再抖一下面粉,放入油鍋里面炸至一面金黃色,翻另一面繼續炸
4.金黃色后撈出,再將紅剁椒放入底油里面翻炒出香味,放入蔥姜蒜翻炒出香味,放入帶魚
5.倒入剛才的糖醋汁,大火煮開后小火煮十分鐘,再大火收汁。
鯉魚
可以保胎安胎,催乳通乳的鯉魚也是一種特別適合孕產婦食用的魚肉,鯉魚里面含有豐富而且優質的鯉魚,并且容易被身體吸收,鯉魚里面還含有豐富的氨基酸、各種身體所需要的微量元素、維生素,不僅可以健脾養胃、促進食欲,還可以利尿止咳明目,預防心血管疾病。
家常紅燒鯉魚的做法:
1.把鯉魚處理清洗干凈后控干水,再放入面粉中薄薄的沾一層,之后把油倒入鍋里大火燒熱后轉成中小火
2.之后放入鯉魚小火慢慢炸成兩面后金黃色,撈出控干油,重新起鍋,倒入少許油,放入蔥姜蒜末,倒入辣椒和花椒
3.小火翻炒出香味后倒入醬油,料酒,煮開后倒入熱水,再放入鹽和白糖,大火煮開后小火燜煮片刻
4.出鍋前倒入適量醋,再撒些青紅辣椒,和蔥花即可收汁熄火,最后撒些香菜點綴。
墨魚
墨魚也是一種蛋白質含量極高的營養魚類,兼具食用和藥用兩種價值,并且口感鮮嫩美味,一般人吃可以補腎養胃、強身健體、美容養顏、增強抵抗力,而孕產婦食用則可以養血止血、安胎利產、催乳通乳。
墨魚豬肚湯的做法:
1.直接把墨魚放入清水里面浸泡半小時,再撈出清洗干凈后處理好切成條狀,再把豬肚完全清洗干凈后也切成和墨魚一樣的條狀
2.把步驟1的食材放入沸水里面焯兩片刻,之后把水倒入鍋里,燒開后放入生姜,倒入料酒
3.再放入墨魚、豬肚,大火燒開后撇去浮沫,打開鍋蓋中火煮一刻鐘,再開小火,蓋好鍋蓋燉煮120分鐘,煮好后放入鹽即可品嘗。