草莓可以不清洗直接吃嗎

因?yàn)椴葺�的種植過(guò)程，因此一定要完全清洗干凈，因?yàn)椴葺�是草本植物，長(zhǎng)的比較矮，并且鮮嫩，因此容易被病蟲(chóng)害和微生物的侵襲，在種植時(shí)要不斷的采用農(nóng)藥、化肥，如果沒(méi)有清洗干凈直接食用，就容易導(dǎo)致細(xì)菌病菌、農(nóng)藥化肥附著在草莓的表面，一旦食用就容易造成腹痛腹瀉，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致食物中毒。

草莓怎么洗

方法一、先把草莓用流動(dòng)的水先簡(jiǎn)單沖洗一下表面的臟東西，再放入堿性的淘米水里面浸泡三分鐘，這樣有助于分解農(nóng)藥，之后再撈出沖洗一下即可食用。

方法二：準(zhǔn)備一盆水，放入鹽，拌勻后倒入草莓浸泡三分鐘，淡鹽水具有令蟲(chóng)卵浮出的功效，之后撈出放在流動(dòng)的水中清洗干凈，再倒入冷開(kāi)水沖洗干凈即可。

注意事項(xiàng)

別用手揉搓：大家需要注意在清洗草莓的時(shí)候不要用手去揉搓，這樣做容易損傷草莓皮，不僅會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失，而且還容易影響口感。

不要去蒂：有些人清洗草莓的時(shí)候喜歡去草莓蒂，但這樣做容易導(dǎo)致農(nóng)藥殘留物隨著水溶解，而流進(jìn)草莓里面，這樣反而會(huì)造成污染，因此正確的做法是連草莓蒂一塊浸泡沖洗，之后再去蒂。

吃草莓的好處 草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

美容抗衰老：草莓里面富含的花青素，可以有效延緩衰老，減緩皺紋的產(chǎn)生，可以讓我們的皮膚更光滑白皙，以及有彈性。

健脾養(yǎng)胃：草莓里面含有豐富的果膠以及纖維素，可以潤(rùn)腸通便，促進(jìn)消化，預(yù)防便秘，因此建議大家在飯后食用草莓。

防癌抗癌：草莓里面富含鞣花酸，這是一種可以抑制腫瘤生長(zhǎng)的成分，因此吃草莓可以降低患癌癥的概率。

保護(hù)心血管：常吃草莓還可以降低患上心血管疾病的概率，可以調(diào)節(jié)血壓、血脂。

草莓怎么吃

草莓奶油蛋糕的做法： 先把雞蛋磕入碗里，將蛋清和蛋黃分離，在蛋黃里面放入白糖攪拌均勻成乳化狀，倒入牛奶和油，攪拌均勻，再過(guò)篩低筋面粉，快速拌勻；而裝蛋清的碗里，放入白糖攪拌均勻，再將兩個(gè)碗混合，切拌均勻后倒入模具中，震出氣泡，再放入微波爐里，160度，中層烤60分鐘后取出，倒扣晾涼待用，再均勻的涂抹淡奶油，擺放好切開(kāi)的新鮮草莓即可。

草莓醬的做法： 先把草莓浸泡沖洗干凈后放入鍋里，倒入水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)成小火，再放入冰糖攪拌均勻，小火慢慢熬煮半小時(shí)至湯汁濃稠，趁熱倒入沒(méi)有水，沒(méi)有油的干凈玻璃瓶中儲(chǔ)存即可。

草莓布丁的做法： 先把草莓放入淡鹽水，或者淘米水中浸泡一會(huì)，再撈出沖洗干凈，切成塊，之后把牛奶倒入碗里，倒入椰汁，放入白糖拌勻，再把鍋置入火中，小火慢慢煮，慢慢的倒入吉利丁粉，不斷的攪拌至融化，注意煮一會(huì)就要關(guān)一次水，一定不能讓鍋里面的液體煮開(kāi)，再倒入容器中，擺好草莓晾涼，用保鮮膜包好后放入冰箱冷藏一晚，或者直接放入冰箱冷凍兩小時(shí)即可食用。

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