“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法自古有之。

有人質疑：姜是熱性驅寒之物，而蘿卜是寒性之物，正常應是冬驅寒，夏降溫，怎么反而是冬吃蘿卜夏吃姜呢？

因為，其中有些奧秘你不知道！

冬吃蘿卜夏吃姜 不用醫生開藥方

這是利用了食物的寒熱性，配合著季節的寒熱性調理身體。

蘿卜具有消食降氣的功效，對氣管炎和咳嗽有功效。而蘿卜性甘味涼，冬季吃些蘿卜不僅可以消食清肺熱，還可以調理肝火虛旺。

蘿卜中含有的木質素、辛辣成分，可防癌。蘿卜富含的粗纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，對于預防便秘以及排毒效果很好。

那吃姜又是咋回事呢？

夏季天氣炎熱，人體陽氣易向外散，體內則陽熱虛少，易生寒生冷，此時人們又喜吹空調，吃冰飲，更易寒氣入體，這樣反而易使體內受寒傷及脾胃。而生姜性溫熱辛辣，可升陽助陽，祛寒，所以適當食用可以驅寒暖胃。

生姜中含有姜辣素，可刺激味覺神經，促進消化液分泌起到增進食欲的作用，緩解夏季暑熱食欲不振。而且，夏季細菌滋生速度快，生姜還可以預防腸胃炎，對身體有益。

但有生姜不耐受人群進食生姜時需特別注意，避免適得其反。

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