靚湯：山藥小排湯

特點：山藥含淀粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化，能有效改善體質虛弱與消除疲勞，和小排煲湯，強身健體，是夏季的良品。

原料：山藥150克，小排300克，家樂濃湯寶(豬骨濃湯口味)1塊，水750毫升

做法：

1. 小排洗凈，山藥去皮切塊

2. 鍋中放入三碗水(750毫升)，煮沸后加入家樂豬骨味濃湯寶一塊，加入小排，煮了20分鐘后再放入山藥，至煮熟后即可。

小貼士：山藥營養豐富，加入濃湯寶后，提升了湯的口感，也讓兩種食材的味道更加融合--香濃、醇厚。還可以如圖加些枸杞，營養價值就更高啦。

相比煎炒，其實湯的做法更簡單。但要做好湯，選的食材一定要新鮮，應季鮮蔬一定值得推薦，這個季節還有絲瓜、毛豆、西紅柿、玉米、黃瓜……既可以和豆制品、菌菇等做一鍋素湯，又可以和大葷，如排骨、魚片等匯出一道鮮蔬葷湯。濃湯寶當然少不了，把各類食材的味道融洽起來是它的絕活，味道清淡的可以變的濃稠，口味不調的能更加調和，總之，滋味更好，好胃口才有好享受。

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