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春季男人養生湯
現在很多人都開始重視健康,當我們了解了男性健康的方法,自然會明白真正健康的重要,俗話說得好,好湯吃得更好,這是普遍認為的一種緩解健康的方法,那么在春天,又有什么湯比較適合男人喝的呢?
莧實老鴨
功效:滋陰養胃,健脾利水。
做法:
1、莧實100~120克,老鴨一只,宰凈;
2、莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
蟲草全鴨湯
功效:春季食用可平補陰陽、強壯身體。
材料:冬蟲夏草10克,雄鴨1只,料酒15克,姜5克,蔥白10克,胡椒粉、鹽適量。
做法:
1、去爪,放入沸水鍋內煮片刻,撈出,用涼水洗凈;
2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;
3、姜、蔥白洗凈、切片,待用;
4、將鴨肉順頸劈開,取冬蟲夏草8-10個放入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和姜、蔥白一起裝入鴨腹內一起放入器皿中;
5、注入適量清湯,用鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙封嚴口,上籠蒸約2小時;
6、將盛全鴨的器皿出籠后,揭去棉紙,撈出姜、蔥白,加味精即成。
奶油蘿卜湯
功效:益氣補血,非常適用春季身體虛弱者食用。
材料:
白蘿卜250克,胡蘿卜50克,香菜末3克,面粉25克,黃油25克,豬油15克,雞清湯1000克,牛奶200克,鹽10克,芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。
做法:
1、調入面粉炒成淡黃色,加入牛奶,攪拌成牛奶面漿;
2、胡蘿卜洗凈切小丁,拌上鹽稍腌一下;
3、白蘿卜洗凈切成小方塊,拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻,用豬油煸炒,加雞湯以文火煮約20分鐘;
4、放胡蘿卜丁稍煮,放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。
珍珠三鮮湯
功效:補精填髓,清熱除煩。
材料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:
1、雞肉剔筋洗凈剁成細泥;
2、5克淀粉用牛奶攪拌;
3、雞蛋打開去黃留清;
4、把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。
5、西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;
6、豌豆洗凈備用。
7、炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。
好湯水好身體,大家就不要錯過這次機會了,春夏秋冬一年四季,每個季節都有不同的湯水來滋潤,身體自然就健康啦,但是湯水雖好,也不適宜把糖水當成飯哦,也不適宜一次喝太多。

功效:滋陰養胃,健脾利水。
做法:
1、莧實100~120克,老鴨一只,宰凈;
2、莧實放鴨腹內加水文火煮2小時,加少許鹽服食。
蟲草全鴨湯
功效:春季食用可平補陰陽、強壯身體。
材料:冬蟲夏草10克,雄鴨1只,料酒15克,姜5克,蔥白10克,胡椒粉、鹽適量。
做法:
1、去爪,放入沸水鍋內煮片刻,撈出,用涼水洗凈;
2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;
3、姜、蔥白洗凈、切片,待用;
4、將鴨肉順頸劈開,取冬蟲夏草8-10個放入鴨頭內,再用棉線纏緊,余下的冬蟲夏草和姜、蔥白一起裝入鴨腹內一起放入器皿中;
5、注入適量清湯,用鹽、胡椒粉、料酒調好味,用濕棉紙封嚴口,上籠蒸約2小時;
6、將盛全鴨的器皿出籠后,揭去棉紙,撈出姜、蔥白,加味精即成。
奶油蘿卜湯
功效:益氣補血,非常適用春季身體虛弱者食用。
材料:
白蘿卜250克,胡蘿卜50克,香菜末3克,面粉25克,黃油25克,豬油15克,雞清湯1000克,牛奶200克,鹽10克,芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。
做法:
1、調入面粉炒成淡黃色,加入牛奶,攪拌成牛奶面漿;
2、胡蘿卜洗凈切小丁,拌上鹽稍腌一下;
3、白蘿卜洗凈切成小方塊,拌上鹽、胡椒粉和面粉略腌片刻,用豬油煸炒,加雞湯以文火煮約20分鐘;
4、放胡蘿卜丁稍煮,放入牛奶面漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。
珍珠三鮮湯
功效:補精填髓,清熱除煩。
材料:雞肉脯50克,豌豆50克,西紅柿1個,雞蛋清1個,牛奶25克,淀粉25克,料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。
做法:
1、雞肉剔筋洗凈剁成細泥;
2、5克淀粉用牛奶攪拌;
3、雞蛋打開去黃留清;
4、把這三樣放在一個碗內,攪成雞泥待用。
5、西紅柿洗凈開水滾燙去皮,切成小丁;
6、豌豆洗凈備用。
7、炒鍋放在大火上倒入高湯,放鹽、料酒燒開后,下豌豆、西紅柿丁,等再次燒開后改小火,把雞肉泥用筷子或小勺撥成珍珠大圓形小丸子,下入鍋內,再把火開大待湯煮沸,入水淀粉,燒開后將味精、麻油入鍋即成。
好湯水好身體,大家就不要錯過這次機會了,春夏秋冬一年四季,每個季節都有不同的湯水來滋潤,身體自然就健康啦,但是湯水雖好,也不適宜把糖水當成飯哦,也不適宜一次喝太多。
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