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荔枝花海間,大朗養蜂人開啟“甜蜜事業”
春回大地,東莞處處可見荔枝花爭奇斗艷,散發出陣陣淡雅的清香。在素有“荔枝之鄉”美譽的東莞市大朗鎮,來自清遠的養蜂人陳桂成循著荔枝花的芬芳,在此“安營扎寨”,開啟了他一年一度充滿“甜蜜”的工作之旅。陳桂成介紹道:“荔枝蜜是四大名蜜之一,花香馥郁,甜而不膩。每次我帶著蜜蜂來到大朗,都能收獲優質的荔枝蜜。”他還提到,大朗荔枝產量頗豐,而且今年的荔枝花開得格外繁茂。
在大朗犀牛陂村的荔枝園里,幾頂翠綠色的帳篷靜靜地佇立著。帳篷外,數百個蜂箱整齊排列,成群的蜜蜂在花叢間忙碌地穿梭,陳桂成正全身心地投入到工作中。今年42歲的陳桂成,從事養蜂行業已有十六個年頭。每年大朗荔枝花開之際,他都會帶著他的“蜜蜂大軍”,歷經長途顛簸來到這里采蜜。
他蹲在蜂箱前,一邊熟練地抽出蜂筐查看蜜脾的情況,一邊對記者說:“一年到頭四處奔波,我去過很多地方,但從2016年起,我幾乎每年都會來大朗采荔枝蜜。荔枝花開的時候,是我一年中最忙碌但也是最開心的時刻,因為這意味著收獲的季節即將來臨。”
大朗的果園主李先生十分歡迎陳桂成和他的蜜蜂們,不僅為他提供了舒適的住房,還配備了基本的生活用具。不過,為了更便捷地照料蜂箱,陳桂成還是選擇住在蜂箱旁自己搭建的帳篷里。盡管帳篷十分簡陋,但里面擺滿了鍋碗瓢盆、被褥衣物等生活所需的基本物品,對他而言,這就是一個流動的家。
陳桂成坦言,養蜂是個體力活,養蜂人的辛苦并非體現在吃住方面。轉場時,他們需要連夜裝卸近百個蜂箱,每個蜂箱重達六七十斤,常常累得腰都直不起來。以前是父親帶著他出來采蜜,如今父親年事已高,不便四處奔波,他便獨自扛起了這份工作。采集荔枝蜜的過程并不輕松,需要經過脫蜂、割蜜、搖蜜、過濾等一系列專業且繁瑣的操作。陳桂成表示,養蜂人經常會被蜜蜂蜇,但時間長了也就習慣了,他笑著說自己已經“免疫”了,被蜇時不會感覺到疼痛和不適。
日常工作中,陳桂成需要定期收取蜜糖和蜂王漿,還要定時檢查蜜蜂的狀況。雖然一般情況下無需喂養蜜蜂,但在寒冬無花等特殊時期,他們還是要為蜜蜂提供充足的食物和水源。收取蜜糖的頻率不能過高,否則會影響蜂蜜的波美濃度和口感。陳桂成向記者展示他新收取的荔枝蜜并介紹說:“一般一個禮拜收取一次蜜糖,這樣既能保證蜂蜜的品質,又能讓蜜蜂有足夠的時間釀蜜。合格的荔枝蜜,蜜絲能拉出三指不斷,滴在草紙上也不會暈開。”
談到蜂蜜的價格和收益,陳桂成透露,今年的荔枝蜜收購價格與往年相差不大,大約三四十元一斤。他預計今年在大朗能采蜜約5千斤,這對他來說是一筆頗為可觀的收入。他感慨地說:“養蜂這行要看天吃飯,好的年份收入能達20多萬元,只要勤勞肯干、堅持下去,總能在這片花海中收獲財富。”
然而,這份甜蜜的事業并非毫無風險。陳桂成表示,雖然正常情況下不會有太大問題,但他曾聽說同行的蜜蜂誤入噴灑農藥的果園,導致蜂群集體死亡。為了避免此類損失,蜂農們通常會選擇相對固定的采蜜點。陳桂成每次來大朗,都會前往犀牛陂村李先生家的荔枝園采蜜,他們彼此已成為朋友,陳桂成每年都會贈送李先生一些優質的荔枝蜜。
蜂農和果農相互協作,不僅保障了蜂蜜的品質,還降低了潛在的風險,同時促進了果樹授粉,提高了荔枝產量。對于采集到的蜂蜜,陳桂成介紹說:“原蜜無需加工處理,封裝后常溫保存即可。因為蜂蜜本身具有天然的防腐性能,只要密封得當,就能長時間保持其品質和口感。”
當被問到為何堅持這種漂泊的生活時,這位皮膚黝黑的漢子望著連綿的蜂箱,露出了笑容:“一半是為了生活,一半是為了理想。就像荔枝樹離不開嶺南的水土,我們養蜂人也離不開四季的花開。只要還能追著花期跑,這日子就充滿了甜蜜。”
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