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中堂糧油配送 雙節過后部分蔬菜價格突增 消費者感受或超肉價
2021-10-22農村部畜牧獸醫局負責人孔亮10月20日在國新辦發布會上表示,今年1月下旬開始,豬肉價格連續8個月回落,9月份全國養豬場(戶)虧損面達到76.7%。
此外,從新發地近期的價格走勢圖可以看出,進入10月份以后,價格出現連續上漲的態勢,漲勢迅猛,漲幅明顯。
根據農業農村部每日的監測情況來看,蔬菜價格確實出現連續上漲。
10月11日就比9日增長了2.7%,而12日又比11日增長了0.8%,13日則環比繼續增長了0.4%,漲幅比較大的有西葫蘆、黃瓜、菜花、菠菜、油菜等,其中屬菠菜以及黃瓜的漲幅最大。
實際上,長時間的連續降雨給蔬菜采收造成了極大困難,成本大幅增加,運到市場的鮮嫩蔬菜上市量明顯下降,因此價格出現大幅上漲。
一方面,零售市場遵循供求關系的原則,當商品供大于求時,價格就會回落。而供小于求時,價格才會上升。但此次價格上漲,主要是成本上漲所致;另一方面,鮮菜的環比價格存在明顯的季節性特征。
一般而言,下半年的7-9月份全國將進入洪澇災害多發期,蔬菜價格波動會大。11-12月份及次年的1-2月,隨著天氣的逐漸轉冷,以及元旦、春節等節假日的臨近,鮮菜價格將會得到進一步支撐。
豬肉是食品的主要構成因素,而食品又是其他物價的主要構成因素,所以對cpi的影響很大。
值得注意的是,10月以來蔬菜價格快速攀升,農業部發布的菜籃子價格指數漲幅已近5%,而往年10月蔬菜價格通常仍處下跌階段,是受到河南等地暴雨洪災影響,導致蔬菜價格上漲,將會帶動cpi食品數據的回升。
此外,豬肉價格在接下來對cpi的影響也面臨減弱的可能。今年6月生豬養殖開始虧損,且虧損率持續擴大,勢必將導致養殖戶補欄積極性減弱。而生豬的養殖周期在5個月左右,預計從11月生豬供過于求的壓力將有所緩和。
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