夏季，各地應季果蔬陸續上市。新京報記者近日從新發地市場了解到，入夏以來，北京地區果蔬供應充足，價格相對平穩，其中蔬菜價格整體低于去年；水果供應穩定，西瓜的日供應量達到當日水果總供應量的四分之一。

　　近期河南暴雨肆虐，是否對北京地區菜價產生影響？新發地相關負責人表示，北京地區蔬菜供應區主要是河南以北地區，河南暴雨對北京地區菜價幾乎沒有影響。

　　菜價整體低于去年 

　　為了解夏季以來蔬菜、水果、肉類等食用農產品的供應及價格情況，近日新京報記者探訪新發地批發市場，在蔬菜交易區，茄子、芹菜、豆角、西紅柿等蔬菜應季上市，不少商戶開著箱式貨車進行批發交易。

　　一位西紅柿批發商戶對新京報記者說，近期其西紅柿每天的供應量為50-60噸，價格在1-2元之間。“供應挺充足的，這也導致近期西紅柿價格便宜了不少，上一周精品西紅柿的批發價能達到2.5塊左右，這一周就是2塊左右。”

　　新發地市場宣傳部負責人童偉告訴新京報記者，入夏以來，新發地市場各類蔬菜供應充足，價格平穩。以7月14日為例，當天新發地市場蔬菜上市量為1.89萬噸，最近都在這個供應量上下浮動。

　　在價格方面，據新發地提供的近期蔬菜價格數據，7月11日，新發地市場蔬菜加權平均價（通常被用作衡量菜價走勢）為1.99元/公斤，比去年同期下降13.1%；7月16日的蔬菜加權平均價是2.13元/公斤，比去年同期的2.40元/公斤下降11.25%；7月23日，蔬菜加權平均價是2.2元/公斤，去年同期為2.48元/公斤，同比下降11.29%.

　　對于菜價下降的原因，新發地市場統計部負責人劉通介紹，“由于夏季冷涼地區蔬菜的種植面積大于去年同期，價格便不時地出現一些波動，但是蔬菜的整體供應形勢還是明顯好于去年同期的，后期如果不出現極端天氣的話，今年夏季蔬菜的整體價格會明顯低于去年同期。”童偉也表示，入夏以來，蔬菜整體批發價格同比去年有所降低，主要是因為蔬菜主產區的種植結構調整，去年價格高的今年擴種，加之蔬菜漲勢也好，導致供應量充足，價格降低。

　　不過，在蔬菜整體價格下降的同時，部分菜品售價也有一定上漲。據新發地7月25日的市場數據，黃瓜、茄子、大白菜、白蘿卜的價格分別為3.8元/公斤、2.7元/公斤、1.4元/公斤、1元/公斤，環比上周分別上漲8.57%、35%、47.37%、33.33%。對此，新發地方面稱，受前期北方地區強降雨天氣影響，蔬菜種植區受損，部分蔬菜壞掉，導致供應量減少，進而導致部分蔬菜價格出現上漲。

　　近期，河南遭遇暴雨侵襲，不少市民關心這是否對北京地區的蔬菜供應及價格產生影響。7月26日，童偉回應稱，河南主要受災區是鄭州、新鄉，不是主要的產菜區，所以沒有大的影響。此外，北京地區夏季以來的蔬菜供應地區主要在河南以北地區，蔬菜價格受河南暴雨的影響幾乎沒有。

　　西瓜占到水果日供應量的四分之一 

　　在水果方面，據童偉介紹，6月-7月新鮮水果陸續上市并進入交易，供應量充足，整體批發價相比于去年同期有所降低。“以7月14日為例，當日水果供應量為1.6萬噸，近期的水果供應量都在這個數量范圍左右，供應充足，目前上市量較大的應季水果是西瓜、哈密瓜、桃李杏三大類。”

　　據介紹，今年新發地每日西瓜供應量約占到當日水果總供應量的四分之一，持續保持在4000噸以上，品類以甜王、麒麟兩個品種為主。在價格方面，由于夏季正值西瓜上市高峰期，上市量的增加無形中拉低了價格。新發地一位西瓜批發商介紹，目前西瓜價格在整體降低，以麒麟西瓜為例，春節期間批發價是5-6元/斤，四五月份價格最高是3元多一斤 ，現在是2.5-2.8元/斤。

　　除西瓜外，桃子和葡萄陸續上市。新發地發布的數據顯示，目前市場在售的桃子有油桃、蟠桃、水蜜桃、本地的京紅桃等品種，批發價格從1.5元/斤到6.9元/斤不等。葡萄品種多達十余種，價格從3元/斤到7元/斤不等。

　　另外，今年蘋果、梨的價格有所下降。童偉解釋，一方面，蘋果去年的產量較大，因其耐儲存，產地不少經銷商或供貨商壓著大量貨源不出庫，等待反季節高價賣，導致今年供應量太多，價格下降。另一方面，人們的消費結構發生了變化，農產品的極大豐富使得蘋果的可替代性非常強，供應量卻還在增加，這也導致蘋果的銷量不是很好。

　　新京報記者 劉歡

　　編輯 祝鳳嵐 校對 柳寶慶

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