【導語】6月市場缺乏需求跟進，雞蛋價格震蕩下滑。月初端午對雞蛋提振效應不明顯；中旬需求恢復緩慢，另外南方仍存梅雨季，市場流通不暢；下旬蛋價階段性觸底后出現小幅回調。 

　　??6月市場缺乏需求跟進，雞蛋價格震蕩下滑。截至30日，主產區雞蛋月均價4.04元/斤，環比跌幅4.27%，同比漲幅62.90%；主銷區雞蛋月均價4.22元/斤，環比跌幅3.87%，同比漲幅58.65%。據卓創資訊監測數據顯示，6月份全國在產蛋雞存欄量11.840億只，環比跌幅0.40%，同比跌幅10.04%。月初端午對雞蛋提振效應不明顯，市場有少量余貨，蛋價弱勢下滑；中旬需求恢復緩慢，另外南方梅雨，雞蛋易出現質量等問題，下游市場行情顯弱，蛋價延續下滑走勢；蛋價降至養殖成本附近，養殖單位抵觸低價，下旬蛋價階段性觸底后小幅回調。 

　　??下面就統計的數據來具體分析一下6月份雞蛋供需情況： 

　　??從新增產能來看，2021年7月份新開產蛋雞主要是2021年2-3月份補欄的雞苗，2021年2月份補欄量環比減少5.67%，3月份補欄量環比增加16.13%，因此7月份新開產蛋雞數量或較6月有所增加，新增產能恢復性增長。7月中下旬隨著雞蛋價格上漲，淘汰雞價格或順勢上漲，加之氣溫升高，雞蛋產蛋率下降，養殖單位淘雞積極性或有提升。綜合看來，2021年7月供應面理論上較6月或稍增。 

　　??從2018年-2020年7月份雞蛋銷量來看，銷區銷量呈現增加的走勢，2020年7月銷量同比增幅0.19%。6月份，南北方溫度升高，南方濕度增加，雞蛋存儲難度加大，下游市場走貨速度一般，銷量不及5月。進入7月份后，隨著南方出梅，下游采購積極性提升，加之食品企業開始中秋備貨，對雞蛋需求量也將增加，因此預計2021年7月份銷量或環比增加。 

　　??綜上所述，雞蛋供應略增，需求逐漸好轉。7月上旬南方仍處梅雨季節，需求量支撐有限，行情難有顯著上漲。中下旬隨著南方出梅，加之食品企業開始中秋備貨，預計雞蛋市場行情將整體向好。預計7月上旬雞蛋價格或穩中震蕩，均價或在3.90-4.05元/斤之間調整，中下旬雞蛋價格或逐步走高，月底蛋價有望漲至4.40元/斤左右的高點。