自2018年下半年以來，在非洲豬瘟疫情的影響下，以生豬為帶動(dòng)的一波養(yǎng)殖業(yè)“價(jià)格調(diào)整周期”表現(xiàn)明顯。

　　生豬價(jià)格出現(xiàn)歷史高位，2019年10月31日最高達(dá)到每斤20.425元，一年多的時(shí)間，降到了目前的每斤6.825元，下跌用慘不忍睹形容并不為過。雞蛋市場(chǎng)也是幾經(jīng)起伏，曾經(jīng)一度上漲到7元/斤，被稱為火箭蛋，然而最近卻跌到了4元以下；還有牛羊市場(chǎng)，在豬價(jià)大漲之時(shí)，也曾輝煌一時(shí)，目前卻處在“危機(jī)四伏”之中。

　　那么為什么近期農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)如此慘淡，為何消費(fèi)者不買賬呢？下面帶大家看一下到底什么情況：

　　01、豬價(jià)慘不忍睹 

　　統(tǒng)計(jì)顯示，當(dāng)下全國(guó)平均豬價(jià)6.825元/斤，比周期最高點(diǎn)2019年10月31日20.425元/斤，下跌13.6元，跌幅66.58%；比年內(nèi)高點(diǎn)2021年1月5日18.37元/斤，下跌11.545元，跌幅62.84%。下表是2019年10月31日全國(guó)生豬價(jià)格，可與今天的豬價(jià)對(duì)比一下：

　　上述下跌幅度可謂驚人，但最近國(guó)家發(fā)改委宣布生豬下跌達(dá)到3級(jí)預(yù)警，后續(xù)生豬收儲(chǔ)工作會(huì)適時(shí)啟動(dòng)，然而這一消息對(duì)豬價(jià)并未有明顯提振，豬價(jià)依舊下跌。6月18日市場(chǎng)豬價(jià)仍有多達(dá)26個(gè)省份下跌，只有4省持平未跌，下跌省份中大部分跌幅集中在0.2－0.3元/斤，個(gè)別的如遼寧每斤下跌0.4元，總體看下跌范圍、下跌幅度仍有加速跡象。

　　02、蛋價(jià)風(fēng)光不再 

　　今年上半年，雞蛋出現(xiàn)了“下跌－上漲－回落”這樣一個(gè)過程，最近一段時(shí)間，一直處于低位震蕩當(dāng)中，昔日的“火箭蛋”變成了“啞火蛋”。6月17日，雞蛋市場(chǎng)全線下跌，北京、上海、廣東等主要銷售區(qū)蛋價(jià)普遍下跌0.06－0.11元/斤，主流價(jià)4.04－4.28元/斤；黑龍江、吉林、遼寧、山西、河北等北方產(chǎn)區(qū)多地下跌，雞蛋拿貨價(jià)普遍跌到4元以下，主流價(jià)在3.80－3.90元/斤之間。同時(shí)，河南、江蘇、安徽等產(chǎn)區(qū)蛋價(jià)也局部下跌，主流價(jià)在3.83－4.0元/斤之間。

　　6月18日，全國(guó)大部分地區(qū)價(jià)格回穩(wěn)，只有上海地區(qū)出現(xiàn)下跌，其中接貨價(jià)凈重27.5斤，浦東114元，降3元；上海聯(lián)盟114元，降3元；興華商會(huì)、蛋商聯(lián)合、滬蘇魯?shù)暗染?14元，降3元；上海龍龍115元，降3元。

　　目前看，豬也好，蛋也好，或者是牛羊，價(jià)格都不好，為啥消費(fèi)者不買賬呢？其根本原因有三點(diǎn)：

　　一是養(yǎng)殖者大增，存欄量大，供大于求，消費(fèi)者“買不過來賬”；二是牛肉便宜得很，對(duì)蛋價(jià)、牛羊肉價(jià)格構(gòu)成一定替代和沖擊，“不能全買賬”；三是目前正處夏季，居民飲食趨于清淡，肉類食品消費(fèi)下降，“不愿意買賬”。

　　來源：三農(nóng)廣訊

　　豬雞等養(yǎng)殖業(yè)正遭遇“夏季里的寒冬” 

　　豬價(jià)低迷不振，雞蛋也并沒有按照預(yù)期的發(fā)展進(jìn)行，炎熱的夏季肉類消費(fèi)開始遲緩，蛋類消費(fèi)卻是銷售旺季。但是近期的炎熱天氣并沒有給雞蛋帶來火熱的行情，根據(jù)某農(nóng)業(yè)網(wǎng)站發(fā)布的各地雞蛋價(jià)格，截止今日雞蛋主產(chǎn)區(qū)的價(jià)格紛紛跌破四元關(guān)口，蛋價(jià)也回落到了三元區(qū)間。今日蛋價(jià)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)為3.95斤。而且按照目前的發(fā)展趨勢(shì)，還有繼續(xù)下探的可能。

　　雞蛋的價(jià)格接連下跌，跟預(yù)期之中有很大的差距，雞蛋的價(jià)格低迷，跟近期豬肉價(jià)格下跌嚴(yán)重有直接的關(guān)系。過去豬肉價(jià)格貴得離譜，雞蛋就成為了除豬肉之外最多的選擇。所以蛋價(jià)一直處于相對(duì)穩(wěn)定和供銷兩旺的局面，但隨著豬肉價(jià)格出現(xiàn)了持續(xù)暴跌，豬肉零售價(jià)也來到了十元錢一斤左右，這樣的價(jià)格雖然出現(xiàn)在了炎熱的夏天，但也拉動(dòng)了豬肉的消費(fèi)，從而讓雞蛋的市場(chǎng)份額變得窄了許多，雞蛋價(jià)格也出現(xiàn)了波動(dòng)。

　　夏季雞蛋的養(yǎng)殖成本是非常高的，酷熱的天氣產(chǎn)蛋率下降，養(yǎng)殖成本增高，按照目前的蛋價(jià)，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說，是很難接受的，有的養(yǎng)殖戶直言，今年的夏天有點(diǎn)冷。價(jià)格的持續(xù)下探讓養(yǎng)殖戶絲毫感覺不到夏日帶來的酷熱，而且根據(jù)目前的發(fā)展趨勢(shì)。飼料成本持續(xù)上漲養(yǎng)殖成本不斷增加，但蛋價(jià)卻呈持續(xù)下跌。這樣的行情確實(shí)是夏季里面的寒冬。

　　豬肉蛋價(jià)低迷不振，牛羊肉的行情也沒有好到哪里去，活牛的價(jià)格有的地區(qū)更是跌破了十五元關(guān)口，活牛的價(jià)格春節(jié)之前一直在18--20元錢左右，這次行情的下跌到十五元之下，對(duì)于牛肉的零售價(jià)來說，也有明顯的改善作用，牛肉的批發(fā)價(jià)已經(jīng)跌到了75元一公斤附近，跟原來的80元一公斤還是有較大的差距，活牛價(jià)格的下探，還帶來了牛犢價(jià)格的下跌。

　　豬肉直線下跌，傾巢之下安有完卵，牛肉過去受豬價(jià)格的影響，一飛沖天，人家豬肉價(jià)格持續(xù)的暴跌，牛肉價(jià)格也很難再維持在高位。

　　除了豬價(jià)持續(xù)下跌導(dǎo)致牛肉行情受傷之外，進(jìn)口牛肉的不斷進(jìn)口，也是影響到牛肉行情的主要原因，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)我國(guó)進(jìn)口牛肉的數(shù)量高達(dá)200多萬噸，這樣規(guī)模的進(jìn)口數(shù)量占據(jù)了國(guó)內(nèi)牛肉市場(chǎng)的三分之一份額，源源不斷的牛肉進(jìn)口，也將國(guó)內(nèi)牛肉行情拉了下來。在這個(gè)夏天牛肉的行情也極為地不穩(wěn)定。

　　養(yǎng)殖業(yè)今年夏季行情不穩(wěn)定，也是有很多原因形成的，主要原因當(dāng)屬豬價(jià)過高導(dǎo)致的跟風(fēng)養(yǎng)殖嚴(yán)重。產(chǎn)能的巨大增加隨著養(yǎng)殖周期開始逐漸的顯露，這樣的結(jié)果勢(shì)必會(huì)影響到行情和價(jià)格，對(duì)此你怎么看呢？

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