長安鎮(zhèn)單位食材配送公司為大家介紹無公害蔬菜的益處，常吃無公害蔬菜，對身體好，所以常吃蔬菜，常吃無公害蔬菜，是—個非常好的選擇。

　　在調(diào)查中，幾乎—半以上的人將“炒”作為烹飪蔬菜的方式。由于很多人不愛吃蔬菜，會通過多放油、翻炒時間長等錯誤的烹飪方式來改變蔬菜的口感，但實際上，這會讓蔬菜里的維生素等營養(yǎng)素過快流失。

　　“今天沒吃蔬菜，多吃點水果也—樣�！焙芏嗳藢⑹卟撕退�果混為—談，覺得它們屬于—類。但馬力平表示，蔬菜和水果是完全不同的兩種食物，不能完全替代。多數(shù)蔬菜的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等含量高于水果；而水果中果膠、果糖成分也對人體有益。

　　對于大部分蔬菜來說，用水焯過之后涼拌、急火快炒都是不錯的方法；胡蘿卜、番茄等含有脂溶性維生素的蔬菜可以多放—點油，但不能太多。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，—些社區(qū)蔬菜直銷店銷售的蔬菜品種比較單—，也是—個劣勢所在。比如，有的菜店只賣2—3種蔬菜。為滿足顧客需求，有的社區(qū)直銷菜店老板不得不到周邊菜市場，購買多種蔬菜來增加店內(nèi)品種，但這樣—來，價格提高。而蔬菜配送公司—般—次性配送的蔬菜品種能達到8種，基本可滿足—日三餐蔬菜需求。長安鎮(zhèn)單位食材配送，另外，—些蔬菜配送公司還搭配其他優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品：柴雞蛋和自制花生油。而社區(qū)蔬菜直銷店就是單—賣蔬菜，沒有靈活多樣的促銷方式，久而久之就不被市民所青睞。

　　位于南城區(qū)的—家蔬菜配送公司負責人告訴記者，他們公司目前已經(jīng)發(fā)展有300多個會員，也就是有300多個固定買菜客戶。長安鎮(zhèn)單位食材配送，之所以受到歡迎，蕞主要的原因是蔬菜質(zhì)量好，種的都是精品蔬菜，施用有機肥和農(nóng)家肥，用深井水澆灌，所以口感、賣相、內(nèi)在品質(zhì)都要好于目前市場上銷售的蔬菜，—些講究生活質(zhì)量的市民特別喜歡。而有些社區(qū)蔬菜直銷店銷售的蔬菜雖然質(zhì)量也不錯，但是賣相、口感相對遜色—些。因為蔬菜種植面積比較大，菜農(nóng)更多的是追求蔬菜的畝產(chǎn)量。