河南夏邑大白菜已經有20多年的種植歷史，從最開始的幾家幾戶發展到現在的三個鄉鎮種植面積。夏邑大白菜2006年被河南商務部評委“河南無公害大白菜種植基地”，2007年被中央財政部評委“全國青雜三號種植示范基地”，是全國青雜三號重要的主產地之一。
　　夏邑大白菜從10月中旬陸續上市，價格在0.3左右（包地塊為1400），10月低價格為0.32（包地塊1600），11月份出價格問哦0.34（包地塊2000），受今年冷空氣影響價格一路上升截止目前0.38（包地塊2400）。

　　價格一路上漲的背后;1.受上年冷空氣大雪事件影響，去年突如其來的冷空氣讓夏邑大白菜從0.25元/斤的價格一路飆升為1.1元/斤，出現供不應求的局面。2.人工費用的增加，由于年輕人不愿意干人口老齡化亂的嚴重，工人打包費用的增高每袋從一塊上升為一塊五。3.今年全國受冷空氣影響別的蔬菜凍傷的比較多，白菜價格剛開始比較穩定，一些有錢人開始囤貨想利用今年冷空氣影響把價格抬上去。
     

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