食用螃蟹需搭配暖胃之物，比如姜末、食醋、菊花酒，熱熱的飲一杯，才是人生至美之事，這樣可以使得美味與養生兼得。

寶釵在《螃蟹詠》之中有這樣一句詩文：“酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜”。

酒、菊、姜，只一句，就點出吃螃蟹需要搭配的幾種食蟹“小伴侶”，這與歷來中醫認為螃蟹性寒有關，也是這個道理。

而且，吃螃蟹容易“上癮”，應該注意控制食用量，不要以為一只螃蟹里肉很少就可以吃很多，越是這樣越容易吃多，螃蟹寒性太高，吃多了不利于身體健康。

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