炎炎夏日，使人體出現(xiàn)很多不適癥狀，如煩渴、腹瀉、頭痛等。推薦一款解暑飲，制作簡單，甘甜可口，可為放暑假的孩子準(zhǔn)備，代替不健康的碳酸飲料。

取鮮西瓜皮（切碎）500克、鮮白茅根（切段）250克、鮮荷葉（切碎）250克、甘蔗（切段）250克、荸薺100克、綠豆60克，上述食材置于砂鍋內(nèi)，加水3升，大火煮沸后，小火煎1小時即可，可代茶飲用。

方中，西瓜皮性味甘淡，性寒，可清解暑熱、瀉熱除煩、利尿。荷葉性味苦平，有清熱解暑、升發(fā)清陽、涼血止血的功效。綠豆性味甘寒，能夠清熱消暑、利水解毒。三物均為清熱解暑佳品。再配以性味甘寒，可清熱涼血、生津止渴的白茅根，長于清熱生津、化痰消積的荸薺，以及性味甘寒，善清熱生津、潤燥和中、解毒的甘蔗，六物合用，有良好的清熱解暑、生津止渴作用，既適宜一般人長期飲用，亦可用于暑熱煩渴、頭痛目赤、咽喉腫痛、口舌生瘡、痰熱咳嗽，或暑濕泄瀉、小便短赤、浮腫等癥狀。

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