在春天養生時一定要注意的就是養肝。養肝的方法有很多，飲食調理就是其中之一。如果你想要在這個春天養肝，可不知道應該選擇哪些食物來吃最有效，不如就一起往下看看關于養肝食物的具體介紹吧。

春天養肝的飲食建議

戒酒。戒酒是目前最為有效的保護肝臟的措施，研究發現，對于酒精性脂肪肝患者，一般戒酒后10天左右，肝內脂肪可明顯改善。

不濫用激素、抗生素。是藥三分毒，藥物對肝腎多有損害，肝功能不正常的患者一定要在醫生的正確指導下，合理用藥。

不亂吃藥。要做到遵醫囑服藥，避免聯合用藥。比如說，包括中成藥在內的不少感冒藥都含有對乙酰氨基酚。如果同時服用兩種以上的感冒藥，在不知不覺中攝入對乙酰氨基酚的總量就會大大超標。

少吃高銅飲食。肝不好時不能很好地調節體內銅的平衡，而銅易于在肝臟內積聚。研究表明，肝病患者的肝臟內銅的儲存量是正常人的5-10倍，患膽汁性肝硬化患者的肝臟內銅的含量要比正常人高60-80倍。醫學專家指出，肝臟內存銅過多，可導致肝細胞壞死。同時，體內銅過多，可引起腎功能不全。故肝功能不好的人應少吃海蜇、烏賊、蝦、螺類等含銅多的食品。

那么，究竟有哪些食物對我們的肝臟有好處呢？

春天養肝必吃食物

紅棗。實驗證明，每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能增加人體血清蛋白，從而達到保肝排毒的功效。每天取紅棗7顆或龍眼乾2錢，加水熬煮或熱泡成500ml茶飲，每天喝一杯可補養肝血，進而促進新陳代謝、維護腸道健康和蠕動。

薺菜。為十字花科植物，性平、味甘，含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥。

酸奶。酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。

雞肝。“以臟補肝雞為先”，雞肝屬于甘溫食品，可補血、養肝、養胃，是食補養肝的上佳選擇，較其它動物肝臟的作用更強。

蘑菇。種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

大豆。含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素b、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。

春天養肝，吃對食物很重要哦。

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