臨床上，青年期乳腺癌往往指年齡《35歲的病人。乳腺癌可發(fā)生在任何年齡段，不同年齡段病人發(fā)生的乳腺癌其生物學(xué)特性不盡相同。一般情況下，罹患乳腺癌的年齡越小，腫瘤的生物學(xué)行為越差，病人的預(yù)后就越不良。那么，預(yù)防乳腺癌的食物有哪些呢？

乳腺癌的五大誘因

誘發(fā)原因一：激素水平的改變

越來越多的年輕女性患上了乳腺癌，從醫(yī)學(xué)角度講，乳腺癌的發(fā)病年齡的確變得年輕了，這主要是因?yàn)槌鞘猩罘绞降母淖儭８母镩_放以后很多西方的文化生活方式被引入國內(nèi)，環(huán)境的污染、飲食的污染、緊張的心理壓力，還有其他原因造成的激素水平的改變以及人為的一些因素都導(dǎo)致年輕女性乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。

誘發(fā)原因二：精神壓力過大

乳腺癌發(fā)病比較重要的相關(guān)因素是精神壓力。現(xiàn)代人面臨很多的競爭，失去了以前那種自然的生活方式。如人們的作息時(shí)間通常是晚上加班；咖啡、香煙很多基因改造的食物……專家提出，受教育程度高、工作壓力大、情緒易波動(dòng)的“白領(lǐng)女性的發(fā)病率正日趨增高。女性乳腺增生的一個(gè)重要因素是情緒不穩(wěn)定、愛生氣。中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝、肝氣郁結(jié)、兩肋脹痛，乳房和肝徑有著密不可分的關(guān)系。當(dāng)女性總是處于怒、愁、憂、慮等不良情緒狀態(tài)，就會(huì)抑制卵巢的排卵功能，出現(xiàn)孕酮減少，使雌激素相對(duì)增高，導(dǎo)致乳腺增生，從而引發(fā)乳腺癌。醫(yī)生建議保持心情的舒暢、情緒的樂觀是乳腺增生的最好防御武器。

誘發(fā)原因三：晚婚、晚育、少哺乳

流行病學(xué)的統(tǒng)計(jì)，對(duì)于女性來說，晚婚、晚育、少哺乳是一個(gè)不利因素，但是能不能成為乳腺癌一個(gè)真正的高危的發(fā)病因素，現(xiàn)在還不能非常肯定。這并不是提倡女性早婚、早育，而是說女性應(yīng)該順其自然，到符合計(jì)劃生育的年齡的時(shí)候，自然生育。女性生育之后，乳房會(huì)隨著增生，如果不進(jìn)行哺乳，一方面對(duì)于孩子的健康來說不利，另一方面對(duì)于女性的自然循環(huán)也是不利的。哺乳有利于降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

誘發(fā)原因四：豐胸產(chǎn)品含過量激素

豐胸產(chǎn)品如果含有不健康的或者過量的激素，對(duì)乳房肯定是不利的。

誘發(fā)原因五：高脂肪飲食誘發(fā)乳腺癌

死亡率與人均年脂肪消耗量呈正比關(guān)系。專家研究認(rèn)為，人類的健康狀況，60%與生活方式有關(guān)，而在生活方式這個(gè)大的范疇中，飲食因素又占了絕大部分。科學(xué)家對(duì)乳腺癌發(fā)生率高的美國居民的飲食構(gòu)成與乳腺癌發(fā)生率低的中國居民飲食構(gòu)成的對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，總脂肪每人每日消耗量，美國人是中國人的2。5倍。研究證明，肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食、動(dòng)物脂肪等可增加患乳腺癌危險(xiǎn)性，而綠色蔬菜、水果、鮮魚、低脂奶制品則可減少患乳腺癌的危險(xiǎn)性。

預(yù)防乳腺癌的食物

1、芒果

美國最新的營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。

營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。

因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。

2、白菜

一項(xiàng)美國紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。

營養(yǎng)專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。

這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。

3、香菇

香菇是一種常見的食用菌，富含b族維生素和多種礦物質(zhì)，對(duì)乳腺癌有不錯(cuò)的預(yù)防效果。

香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質(zhì)，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力等多種功能，已被廣泛用于乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌等癌癥的輔助治療。

吃香菇時(shí)，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養(yǎng)成分大量流失。在泡發(fā)前應(yīng)將香菇曬一曬，提高其維生素d含量，增強(qiáng)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

4、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。

其所含的番茄紅素可以保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進(jìn)程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應(yīng)盡量熟吃。

空腹吃西紅柿可能會(huì)引發(fā)胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪后食用。

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臨床上，青年期乳腺癌往往指年齡《35歲的病人。乳腺癌可發(fā)生在任何年齡段，不同年齡段病人發(fā)生的乳腺癌其生物學(xué)特性不盡相同。一般情況下，罹患乳腺癌的年齡越小，腫瘤的生物學(xué)行為越差，病人的預(yù)后就越不良。那么，預(yù)防乳腺癌的食物有哪些呢？

乳腺癌的五大誘因

誘發(fā)原因一：激素水平的改變

越來越多的年輕女性患上了乳腺癌，從醫(yī)學(xué)角度講，乳腺癌的發(fā)病年齡的確變得年輕了，這主要是因?yàn)槌鞘猩罘绞降母淖儭８母镩_放以后很多西方的文化生活方式被引入國內(nèi)，環(huán)境的污染、飲食的污染、緊張的心理壓力，還有其他原因造成的激素水平的改變以及人為的一些因素都導(dǎo)致年輕女性乳腺癌的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增加。

誘發(fā)原因二：精神壓力過大

乳腺癌發(fā)病比較重要的相關(guān)因素是精神壓力。現(xiàn)代人面臨很多的競爭，失去了以前那種自然的生活方式。如人們的作息時(shí)間通常是晚上加班；咖啡、香煙很多基因改造的食物……專家提出，受教育程度高、工作壓力大、情緒易波動(dòng)的“白領(lǐng)女性的發(fā)病率正日趨增高。女性乳腺增生的一個(gè)重要因素是情緒不穩(wěn)定、愛生氣。中醫(yī)認(rèn)為怒傷肝、肝氣郁結(jié)、兩肋脹痛，乳房和肝徑有著密不可分的關(guān)系。當(dāng)女性總是處于怒、愁、憂、慮等不良情緒狀態(tài)，就會(huì)抑制卵巢的排卵功能，出現(xiàn)孕酮減少，使雌激素相對(duì)增高，導(dǎo)致乳腺增生，從而引發(fā)乳腺癌。醫(yī)生建議保持心情的舒暢、情緒的樂觀是乳腺增生的最好防御武器。

誘發(fā)原因三：晚婚、晚育、少哺乳

流行病學(xué)的統(tǒng)計(jì)，對(duì)于女性來說，晚婚、晚育、少哺乳是一個(gè)不利因素，但是能不能成為乳腺癌一個(gè)真正的高危的發(fā)病因素，現(xiàn)在還不能非常肯定。這并不是提倡女性早婚、早育，而是說女性應(yīng)該順其自然，到符合計(jì)劃生育的年齡的時(shí)候，自然生育。女性生育之后，乳房會(huì)隨著增生，如果不進(jìn)行哺乳，一方面對(duì)于孩子的健康來說不利，另一方面對(duì)于女性的自然循環(huán)也是不利的。哺乳有利于降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。

誘發(fā)原因四：豐胸產(chǎn)品含過量激素

豐胸產(chǎn)品如果含有不健康的或者過量的激素，對(duì)乳房肯定是不利的。

誘發(fā)原因五：高脂肪飲食誘發(fā)乳腺癌

死亡率與人均年脂肪消耗量呈正比關(guān)系。專家研究認(rèn)為，人類的健康狀況，60%與生活方式有關(guān)，而在生活方式這個(gè)大的范疇中，飲食因素又占了絕大部分。科學(xué)家對(duì)乳腺癌發(fā)生率高的美國居民的飲食構(gòu)成與乳腺癌發(fā)生率低的中國居民飲食構(gòu)成的對(duì)比分析發(fā)現(xiàn)，總脂肪每人每日消耗量，美國人是中國人的2。5倍。研究證明，肉類、煎蛋、黃油、奶酪、甜食、動(dòng)物脂肪等可增加患乳腺癌危險(xiǎn)性，而綠色蔬菜、水果、鮮魚、低脂奶制品則可減少患乳腺癌的危險(xiǎn)性。

預(yù)防乳腺癌的食物

1、芒果

美國最新的營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。

營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。

因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。

2、白菜

一項(xiàng)美國紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。

營養(yǎng)專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。

這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。

每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。

3、香菇

香菇是一種常見的食用菌，富含b族維生素和多種礦物質(zhì)，對(duì)乳腺癌有不錯(cuò)的預(yù)防效果。

香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質(zhì)，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力等多種功能，已被廣泛用于乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌等癌癥的輔助治療。

吃香菇時(shí)，不要過度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營養(yǎng)成分大量流失。在泡發(fā)前應(yīng)將香菇曬一曬，提高其維生素d含量，增強(qiáng)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。

4、西紅柿

西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。

其所含的番茄紅素可以保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進(jìn)程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應(yīng)盡量熟吃。

空腹吃西紅柿可能會(huì)引發(fā)胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪后食用。

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